Resep Bakso Malang (Pangsit Goreng, Batagor Tahu & Bakso Goreng) oleh Novalia Rika
Dibawah ini adalah cara memasak Bakso Malang (Pangsit Goreng, Batagor Tahu & Bakso Goreng). Resep Bakso Malang (Pangsit Goreng, Batagor Tahu & Bakso Goreng) yang ditulis Novalia Rika bisajadi 4 porsi.
Resep Bakso Malang (Pangsit Goreng, Batagor Tahu & Bakso Goreng)
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- bahan adonan baso :
- 200 gram daging sapi/ayam/udang
- 80 gram tepung sagu
- 6 siung bawang putih
- 2 putih telur
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm kaldu bubuk
- secukupnya air es dan minyak sayur
- bahan kuah :
- sedikit ayam untuk kaldu
- 2 bunga lawang agar harum
- secukupnya bawang daun dan seledri
- secukupnya air,gula,garam dan merica
- 6 buah bawang putih (geprek+cincang halus)
- bahan lain :
- 5 buah tahu putih ukuran besar (belah dua)
- 20 lembar pangsit
- bahan pelengkap :
- secukupnya selderi, cabe rawit, kecap manis,saus sambal,jeruk, bawang daun atau bawang goreng
Cara Membuat
- Blender atau chop daging + putih telur + garam + kaldu bubuk + ketumbar bubuk + merica bubuk + air es hingga halus.
- Campur dengan tepung sagu sedikit demi sedikit.aduk rata
- Belah menjadi 2 bagian tahu lalu pitong tengah nya. Isi dengan bahan bakso.
- Siapkan tahu jika belum digoreng simpan terlebih dahulu dikulkas agar tidak asam
- Goreng tahu hingga matang. Lakukan hal yg sama untuk baso goreng. Bulatkan adonan lalu goreng hingga matang.
- Untuk pangsit. Taruh 1 sdm isi baso. Lalu lipat menjadi 2 bagian. Kemudian lengkatkan ujung pangsit dengan sedikit air. Hasil bentuk seperti ini.
- Untuk kuah geprek 6 buah bawang putih. Cincang kasar. Tumis dengan 1 sd. Minyak. Lalu masukkan sedikit ayam untuk kaldu. Tambahkan air,gula,garam,merica,bawang daun,seledri dan bunga lawang agar wangi. Jika suka pedas rebus cabe rawit.
- Hidangkan. jika suka tambahkan saos sambal, cabe rawit, kecap dan jeruk. Rasanya dijamin endesss.
- Tabur bawang daun diatasnya atau bisa tabur juga dengan bawanh goreng.
Itulah tadi Resep Bakso Malang (Pangsit Goreng, Batagor Tahu & Bakso Goreng), Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bakso Malang (Pangsit Goreng, Batagor Tahu & Bakso Goreng) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso Malang (Pangsit Goreng, Batagor Tahu & Bakso Goreng) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bakso Malang (Pangsit Goreng, Batagor Tahu & Bakso Goreng) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-bakso-malang-pangsit-goreng.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.