Resep Balado terong ungu oleh Ari Eot
Inilah cara memasak Balado terong ungu. Resep Balado terong ungu yang dishare oleh Ari Eot cukup untuk 2-3 porsi.
Resep Balado terong ungu
Porsi: 2-3 porsi
Bahan-bahan
- 1 buah ??1 buah terong ungu uk. sedang, iris bulat kurleb 1/2cm
- 1 sdm kecap manis (me:bango)
- 1 buah tomat ukuran sedang, potong
- secukupnya garam, gula pasir, merica, masako ayam (opsi lain)
- secukupnya air utk tambahan menumis (dikit sih)
- secukupnya minyak utk menggoreng terong & menumis bumbu halus
- ?? bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 15 buah cabe merah kriting / sesuai selera
- sesuai selera cabe rawit
Cara Membuat
- Sambil nunggu bumbu halusnya diulek, rendam irisan terong dalam air yg ditambah sedikit garam.. Setelah bumbu halus selesai dikerjakan sisihkan duluya.. Kita goreng siterong ungunya semua dlm minyak panas tp apinya sedang cenderung kecil, digoreng setengah matang/ sesuai selera (me: biar gak benyek), angkat & sisihkan
- Tumis bumbu halus dgn api sedang, setelah wangi tambahkan potongan tomat (me: dimasak smp tomat hancur/benyek) dalam tumisan, aduk dan tambahkan jg air sedikit, garam, gula pasir, merica, kecap manis & masako.. Icip utk koreksi rasa, klo ada yg kurang tambahin ajaya.. Terahir masukan terong yg sudah digoreng, aduk rata setelah itu matikan kompor dan siap dihidangkan bersama dgn nasi hangat ????
Demikianlah Resep Balado terong ungu, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Balado terong ungu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Balado terong ungu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Balado terong ungu dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-balado-terong-ungu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.