Resep Batagor Ikan

Resep Batagor Ikan oleh ita marsita

Inilah cara memasak Batagor Ikan. Resep Batagor Ikan yang dishare oleh ita marsita bisa menjadi 5 porsi.

Resep Batagor Ikan

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ikan giling teenggiri /gabus
2. 1 pack kulit lumpia
3. 1 buah labu siam besar
4. 2 batang daun bawang
5. 1 sdt bawang putih halus
6. 300 gram tepung sagu/tapioka
7. secukupnya garam
8. secukupnya lada
9. secukupnya penyedap
10. secukupnya air
11. Kuah Kacang:
12. 1/4 kg kacang tanah halus siap pakai
13. secukupnya bubuk kari
14. secukupnya cabe merah halus
15. 1/2 sdm bawang putih
16. 1/2 sdm bawang merah
17. secukupnya gula merah
18. secukupnya gula pasir
19. secukupnya air
20. secukupnya kecap manis

Cara Membuat

1. batagor:
   campurkan ikan, telur, air, garam, bawang putih, sampai air menyatu dgn ikan. tambahkan daun bawang lalu parut halus labu siam. masukkan dlam adonan ikan tambahkan tepung sagu aduk rata. (adonan harus lembut). ambil 1 buah kulit lumpia, isikan dengan adonan ikan . lipat sesuai selera. lakukan hingga adonan habis. dan terakhir goreng sampai kekuningan. angkat dan tiriskan
2. kuah kacang:
   campurkan bawang merah,bawang putih, cabe merah halus, bubuk kari lalu tumis, tambahkan air sedikit tumis hingga harum. siapkan panci tuang kacang goreng halus siap pakai (sy suka beli di tukang gado" krn males goreng sendiri) tambahkan air ,masukkan tumisan bumbu aduk rata. masak dgn api kecil hingga kacang mengeluarkan minyak dan kental.lalu tmbahkan gula merah,gula pasir, garam, kecap manis masak hingga mendidih ada letupan kecil matikan api.
3. iris batagor menjadi 4 bagian atau sesuai selera, tata dalam piring, tambahkan kuah kacang, kecap manis, saus tomat, saus sambal, dan taburi bawang goreng diatasnya plus cabe rawit halus jika ingin agak sedikit pedas.siap dihidangkan. selamat mencoba..

Demikianlah Resep Batagor Ikan, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Batagor Ikan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Batagor Ikan diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Batagor Ikan dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-batagor-ikan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.