Resep Ceker ayam pedas manis ala saus Richeese

Resep Ceker ayam pedas manis ala saus Richeese oleh Febrianti Zufadli

Dibawah ini adalah resep memasak Ceker ayam pedas manis ala saus Richeese. Resep Ceker ayam pedas manis ala saus Richeese yang dibuat oleh Febrianti Zufadli bisa menjadi .

Resep Ceker ayam pedas manis ala saus Richeese

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ceker ayam
2. bumbu ungkep ceker haluskan :
3. 3 siung bawang putih
4. 2 ruas jahe
5. 1 ruas kunyit,air secukupnya sampai ceker terendam
6. bahan kulit:
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt merica bubuk
9. 2 sdm tepung beras
10. 6 sdm tepung terigu
11. 2 sdm tepung tapioka/saguu
12. 4 sdm tepung maizena
13. 1 sdt baking soda/baking powder
14. 2 butir telur
15. bumbu saos:
16. 2 siung bawang putih
17. 4 sdm saos tomat
18. 6 sdm saos sambal
19. 1 sdm cabe bubuk *optional
20. 1 sdt merica bubuk/lada hitam bubuk
21. 1 sdm kecap asin/ soy sauce
22. 1 sdm saos tiram
23. 2 sdm gula palem bubuk/1 1/2 sdm gula pasir
24. 1 sdt rice vinegar atau apple cider vinegar atau 1/2 sendok teh cuka masak biasa
25. 1 sdm minyak wijen/minyak goreng

Cara Membuat

1. Cuci bersih ceker potong kukunya,rendam dengan cuka ato jeruk nipis sisihkan agar tidak bau amis,
2. Cuci kembali ceker,ungkep dengan bumbu halus sampai ceker terendam air,ungkep hingga air menyusut,dan ceker lunak.sisihkan hingga uap panas menghilang
3. Sediakan wadah besar,masukan semua bumbu untuk kulit masukan ayam yg sudah diungkep,aduk rata.
4. Goreng dengan api kecil,hingga matang
5. Sisihkan
6. Siapkan wadah terpisah masukan bahan saos kecuali bawang putih dan minyak aduk rata,
7. Goreng bawang putih dengan minyak diwajan anti lengket,masukan bahan saos aduk rata masak hingga mengental dan mendidih koreksi rasa.matikan kompor masukan ceker ayam aduk hingga ceker terlumuri dengan saos
8. Sajikan panas2 karna bila sudah dingin kulitnya tidak akan renyah

Itulah tadi Resep Ceker ayam pedas manis ala saus Richeese, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ceker ayam pedas manis ala saus Richeese diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker ayam pedas manis ala saus Richeese diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ceker ayam pedas manis ala saus Richeese dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-ceker-ayam-pedas-manis-ala-saus.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.