Resep Gulai Daging Kambing oleh ??????Sue Prapty ??????
Dibawah ini adalah resep cara membuat Gulai Daging Kambing. Resep Gulai Daging Kambing yang ditulis ??????Sue Prapty ?????? bisa menjadi 6 porsi.
Resep Gulai Daging Kambing
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg daging kambing beserta tulang
- 6 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serei
- 2 ruas lengkuas geprek
- 1 buah kapulaga
- 2 biji pekak
- 5 cm kayu manis
- 2 biji cengkeh
- 400 ml santan kental
- 3 liter air
- 8 biji cabe rawit
- Bumbu yang di haluskan
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 cabe merah besar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Secukupnya gula garam dan penyedap
Cara Membuat
- Cuci bersih daging kambing kemudian rebus dengan air panas selama 5 menit,buang air rebusan dan cuci kembali sisihkan.
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi.kemudian masuk kan daun jeruk,lengkuas,serei,salam,dan sisa bahan pelengkap lainya.
- Setelah bumbu masak dan berbau wanggi masukkan daging kambing.aduk hingga rata.
- Kemudian masuk kan 3 liter air.
- Pindahkan kan ke dalam panci lain.kemudian rebus hingga mendidih,kecilkan api rebus kembali selama kurang lebih 3 jam hingga daging lunak.
- Setelah daging lunak masukkan santan rebus selama 10 menit cicipi rasa dan siap untuk di hidangkan dengan taburan bawang goreng.
- Gulai bisa di hindangkan dengan bahan pelengkap lain.
Demikianlah Resep Gulai Daging Kambing, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gulai Daging Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Daging Kambing diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai Daging Kambing dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-gulai-daging-kambing.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.