Resep Nasi bakar Ikan Asin oleh Aandante
Berikut ini resep Nasi bakar Ikan Asin. Resep Nasi bakar Ikan Asin yang dishare oleh Aandante cukup untuk 7-8 bungkus.
Resep Nasi bakar Ikan Asin
Porsi: 7-8 bungkus
Bahan-bahan
- 2 cup gelas takar beras
- 100 ml (1/2) santan kara kotak 200ml
- Ikan asin layur (cuci, potong kecil kecil kemudian di goreng garing)
- 2-3 ikat daun kemangi (cuci bersih, petik kemudian dicacah agar tidak terlalu besar) and
- Cabai merah di potong serong sesuai selera
- 1 lembar daun pisang
- Air (menyesuaikan takaran beras untuk menanak nasi)
- Minyak
- Kaldu bubuk
- Lada bubuk
- Tusuk gigi
- Bumbu :
- 4 siung bawang merah (dihaluskan)
- 2 siung bawang putih (dihaluskan)
- Garam
- 3 ruas sereh (digeprek)
- 4 lembar daun salam
Langkah
-
Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam menggunakan sedikit minyak Dicampur sedikit mentega. Tumis hingga wangi.
-
Setelah wangi tambah kan air beserta santan, aduk hingga mendidih. Cek rasa, tambahkan kaldu bubuk, garam serta lada sesuai selera (Tips : sebaiknya santan diencerkan didalam gelas dulu dengan sedikit air, jangan langsung dituang dari kotak)
-
Cuci beras, dan tiriskan.
-
Campurkan beras dengan air rebusan bumbu dan santan (nomor 2) masak menggunakan rice cooker
-
Daun pisang dicuci, dilap, kemudian di robek menjadi beberapa bagian. Panaskan diatas api agar daun pisang tidak mudah robek saat membungkus nasi
-
Setelah nasi jadi, campurkan sebagian daun kemangi, sebagian ikan asin, dan potongan cabai, aduk rata.
-
Bungkus nasi bakar menggunakan daun pisang, Isi tengah nasi dengan daun kemangi dan ikan asin lagi
-
Panaskan nasi bakar diatas api kecil (bisa menggunakan taflon)
-
Sajikan dengan sambal, krupuk dan juga nugget (stok kulkas) lebih nikmat dengan lauk Ayam bakar, tahu Atau tempe
Itulah tadi Resep Nasi bakar Ikan Asin, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Nasi bakar Ikan Asin diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi bakar Ikan Asin Kiriman dari Aandante diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi bakar Ikan Asin Kiriman dari Aandante dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-nasi-bakar-ikan-asin-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.