Resep Rawon Iga / Daging oleh Mufidatur Rahmah (fifid)
Berikut ini cara membuat Rawon Iga / Daging. Resep Rawon Iga / Daging yang dibuat oleh Mufidatur Rahmah (fifid) bisa menjadi .
Resep Rawon Iga / Daging
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 Kg Daging Sapi / Iga Sapi
- 2 ruas jari Lengkuas
- 4 lembar daun salam
- secukupnya bubuk pala
- 4 lembar daun jeruk purut
- secukupnya bubuk kayu manis
- 2 batang sereh geprek
- 2 batang bawang pre
- 2 batang seledri
- secukupnya air asam jawa
- Bumbu Halus:
- 2 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 4 butir kemiri bakar
- 8 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica butir
- 6 butir bawang putih
- 3 butir cabai rawit
- 4 buah kluwak
- secukupnya gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa sapi
Langkah
-
Siapkan daging dan Iga Sapi, potong dadu daging sapi.
-
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga wangi
-
Siapkan panci kuah, didihkan air dan masukkan daging dan iga kedalamnya bersama tumisan bumbu
-
Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, dan penyedap rasa sapi, bubuk pala dan kayu manis
-
Masak hingga daging empuk dan bumbu merasuk kedalam daging
-
Masukkan irisan daun bawang pre dan seledri
-
Koreksi rasa, dan siap dihidangkan.
-
Hidangkan bersama nasi panas, toge bila suka, sambal, jeruk nipis, taburan bawang goreng dan kerupuk.
Demikianlah tadi Resep Rawon Iga / Daging, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rawon Iga / Daging diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon Iga / Daging Oleh Mufidatur Rahmah (fifid) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rawon Iga / Daging Oleh Mufidatur Rahmah (fifid) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-rawon-iga-daging-oleh-mufidatur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.