Resep Sirloin Steak Crispy Saus Jamur oleh Indiyah Budi Kusumaningrum
Berikut ini resep masakan Sirloin Steak Crispy Saus Jamur. Resep Sirloin Steak Crispy Saus Jamur yang ditulis Indiyah Budi Kusumaningrum bisajadi 3 porsi.
Resep Sirloin Steak Crispy Saus Jamur
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 300 gr daging sapi(sirloin, iris tipis, kalo aku jadi 6 potong, pukul2 pake ulekan, cuci bersih)
- bahan perendam :
- 1 sachet saori saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- sesuai selera merica bubuk
- sedikit air
- bahan pelapis:
- 2 butir telur
- secukupnya tepung terigu
- secukupnya royco, campur ke tepung terigu
- secukupnya merica bubuk (campur ke tepung terigu)
- minyak untuk menggoreng
- bahan saus :
- 4 buah jamur kancing, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sachet saori saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap asin
- secukupnya air
- mentega untuk menumis
- secukupnya larutan maizena
- pelengkap :
- 1 buah wortel besar
- 15 buah buncis/sesuai selera
- 2 buah kentang
Cara Membuat
- Sebelum membuat saus dan sayuran pendamping, rendam daging dengan bahan perendam. Sisihkan.
- Saus : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum, lalu masukkan jamur, tumis2 sampai jamur layu. Lalu masukkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk, kecap asin dan air. Sambil di cek rasa ya. Kalau sudah mendidih, masukkan larutan maizena. Masak lagi sekitar 5menit. Saus siap dipakai. (Sausku kekurangan air, kebanyakan isi ??)
- Potong memanjang wortel, buncis. Rebus dengan sedikit menambahkan garam pada air rebusan. Potong2 kentang, rendam sebentar dengan air garam, goreng. Ps : untuk kentang disarankan setelah di goreng lgs di sajikan ya, supaya gak melempem banget, kecuali kalo pake yg frozen.
- Untuk steaknya : gulingkan potongan daging pada tepung terigu yang sudah diberi royco dan merica bubuk, celupkan kedalam kocokan telur, lalu gulingkan lagi di tepung terigu, goreng dengan minyak yang banyak ya, sampai terendam semua, sampai kuning kecoklatan. Angkat.
- Penyajian : tata steak dengan sayuran pendampingnya, lalu siram dengan mushroom sauce. Siap di sajikan dengan saus sambaal.
Itulah Resep Sirloin Steak Crispy Saus Jamur, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sirloin Steak Crispy Saus Jamur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sirloin Steak Crispy Saus Jamur diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sirloin Steak Crispy Saus Jamur dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-sirloin-steak-crispy-saus-jamur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.