Resep Soto Medan oleh Nurul Fitriani Purnama
Berikut ini adalah resep Soto Medan. Resep Soto Medan yang dibuat oleh Nurul Fitriani Purnama bisa disajikan .
Resep Soto Medan
Porsi:
Bahan-bahan
- Bumbu halus :
- 4 sdm bawang merah
- 1 1/2 sdm bawang putih
- Seruas jari kunyit yg dibakar
- 2 butir kemiri digoreng hingga kuning
- 2 sdm ketumbar dihongseng
- 1 sdm jinten digongseng
- Bahan pelengkap:
- 2 lembar Daun jeruk purut
- 2 lembar Daun salam
- 1/2 ruas jari jahe digeprek
- 1/2 ruas jari lengkuas digeprek
- 2 batang serai digeprek
- 2 bungkus royko/masako rasa ayam
- secukupnya Garam
- Bahan isian:
- 1 bgks Mi hun/ bihun direndam air panas
- sesuai selera Keripik kentang/ pergedel kentang
- 1 batang Daun bawang
- 1 batang Daun saledri
- sesuai selera Bawang goreng
- 1 genggam Kacang tanah goreng
- 1 genggam Toge direndam air hangat
Langkah
-
Rebus ayam sekitar 20 menit, air rebusan jangan dibunag biar jadi kaldu ayamnya jangan lupa digoreng ya setelah direbus lalu disuir-suir
-
Tumis semua bumbu halus hingga wangi lalu masukkan air rebusan ayam tadi
-
Jangan lupa masukkan daun en the gank ya
-
Setelah mendidih masukkan santan dan tunggu hingga mendidih kembali tambahkan daun bawang dan daun saledri (diaduk terus ya biar g pecah santan)
-
Jika tidak suka kuahnya kental bisa tambahkan air atau sesuai selera
-
Jangan lupa test rasa tambahkan garam atau penyedap
Demikianlah Resep Soto Medan, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto Medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Medan Dari Nurul Fitriani Purnama diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Medan Dari Nurul Fitriani Purnama dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/10/resep-soto-medan-dari-nurul-fitriani.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.