Resep Ceker Ayam Pedas oleh Fanty Wardhany
Berikut ini adalah cara membuat Ceker Ayam Pedas. Resep Ceker Ayam Pedas yang dishare oleh Fanty Wardhany cukup untuk .
Resep Ceker Ayam Pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gram ceker ayam, cuci bersih rendam dg sedikit perasan jeruk nipis
- Bumbu halus :
- 2 buah cabe merah besar
- 2 buah cabe merah keriting
- 9 buah cabe rawit
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 buah asam jawa, rendam dg sedikit air
- Lengkuas
- 1 lembar daun salam
- Jahe
- 1 cm kunyit bakar
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- Penyedap rasa instan (me, rasa sapi)
- 1 sdt kecap manis
Langkah
-
Rebus ceker kurleb 45 menit - 1 jam atau presto kurleb 15 menit (banyak banget ya beda waktunya??????), beri jahe dan sedikit garam.
-
Haluskan bumbu halus, kecuali daun salam, lengkuas, jahe, kunyit dan daun jeruk. Tumis bumbu halus, sertakan jg daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai harum.
-
Tiriskan ceker, buang airnya. Kalau ingin lebih berkaldu,boleh disisakan setengahnya (me : buang semuanya??). Masukkan ke dalam bumbu halus.
-
Aduk sebentar sampai tercampur rata. Tambahkan air / air rebusan. Tambahkan gula, garam,penyedap rasa, rendaman asam jawa dan sedikit kecap. Rebus sebentar sampai air menyusut dan bumbu menyerap. Koreksi rasa. Sajikan.
Demikianlah tadi Resep Ceker Ayam Pedas, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ceker Ayam Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker Ayam Pedas Kiriman dari Fanty Wardhany diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ceker Ayam Pedas Kiriman dari Fanty Wardhany dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/11/resep-ceker-ayam-pedas-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.