Resep Es buah Rebus oleh Aulia.OY
Berikut ini adalah cara membuat Es buah Rebus. Resep Es buah Rebus yang ditulis Aulia.OY bisa menjadi 25 porsi.
Resep Es buah Rebus
Porsi: 25 porsi
Bahan-bahan
- 1 buah pepaya setengah matang berat 3kg
- 2 buah nanas setengah matang ukuran besar
- 1 kg bengkoang
- 3 sdm selasih
- 1 bungkus nata de Coco berat 500gr
- 4 cengkeh
- 3 cm kayu manis (jangan yang bubuk)
- 1 sdt sitrun acid
- 2 buah jeruk nipis
- 1 kg gula pasir
- 6 sdm Kapur kue/sirih
- 1 botol sirup lechy
- 5 ltr air bersih (yang sudah didiamkan 2 hari)
- Es batu
Cara Membuat
- Kupas semua buah, dan potong dadu (usahakan potong dadu dan buang ujung2nya jangan disayang2 ya sis buangnya, karna kalau tidak dibuang akan mudah hancur saat direbus dan akan cepat basi)
- Rendam potongan buah dengan kapur kue/sirih (untuk potongan buah pepaya 3sdm kapur, nanas 3sdm) selama 10 menit
- Rebus air sampai mendidih masukkan cengkeh, kayumanis,gula pasir.Aduk sampai gula larut diamkan sampai mendidih kembali.
- Ketika air sudah mendidih masukkan buah secara bergiliran masukkan potongan bengkoang terlebih dulu,setelah bengkoang setengah matang,masukkan buah pepaya masak selama 10 menit, setelah itu masukkan nanas. Lanjutkan masak selama 15 menit (Buah harus dicuci bersih sebanyak 3 atau 4 kali sebelum direbus dan ditiriskan),angkat dan dinginkan
- Setelah dingin masukkan sitrun acid, air jeruk nipis.
- Ketika mau dihidangkan masukkan sirup lechy,nata de Coco dan selasih
- Agar lebih segar hidangkan dengan es batu.
- Es buah siap dihidangkan. Selamat mencoba ????
Demikianlah tadi Resep Es buah Rebus, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Es buah Rebus diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Es buah Rebus diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Es buah Rebus dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/11/resep-es-buah-rebus.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.