Resep Kare ayam khas solo oleh Agung Priyono
Inilah resep cara membuat Kare ayam khas solo. Resep Kare ayam khas solo yang ditulis Agung Priyono dapat disajikan 3x makan.
Resep Kare ayam khas solo
Porsi: 3x makan
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam dada
- 1 genggam kecambah
- 1 batang daun seledri
- sesuai selera bawang merah goreng
- bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 biji miri
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh geprek
- 1 ruas kunyit di goreng atau bakar
- secukupnya garam
- sedikit penyedap
- sedikit gula pasir
- 1 bgks santan kara yg kecil
Langkah
Rebus ayam dengan daun salam sampe mendidih
Angkat ayam kemudian goreng hingga coklat, setelah matang suir suir ayam dan tulangnya dimasukkan kembali ke kaldu rebusan ayam tersebut
Haluskan bawang merah bawang putih miri dan kunyit yang sudah dibakar
Siapkan daun jeruk daun salam lemgkuas sere
Tumis bumbu halus tersebut sampe harum kemudian tambahkan bumbu rempah no 4
Begitu aroma harum keluar tambahkan kaldu ayam tersebut kemudian masukan 1 bungkus santan kara kecil. Tambahkan garam gula penyedap secukupnya
Pelengkap rebus toge setengah matang kemudian tiriskan
Potong tipis daun seledri beserta batangnya yang muda
Disajikan di mangkuk dgn urutan toge rebus suir ayam dan daun seledri. Siram kuah kare dan taburi daun sekedri. Untuk jeruk obsional.
Lauk pelengkapnya tahu dan tempe yg digoreng garing atau sate telur puyuh dan perkedel kentang.
Itulah Resep Kare ayam khas solo, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Kare ayam khas solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kare ayam khas solo By Agung Priyono diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kare ayam khas solo By Agung Priyono dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/11/resep-kare-ayam-khas-solo-by-agung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.