Resep Kroket Singkong Isi Daging Ayam Karya Sukmawati Zaen

Resep Kroket Singkong Isi Daging Ayam oleh Sukmawati Zaen

Dibawah ini adalah resep cara membuat Kroket Singkong Isi Daging Ayam. Resep Kroket Singkong Isi Daging Ayam yang ditulis Sukmawati Zaen dapat disajikan .

Resep Kroket Singkong Isi Daging Ayam

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan utama :
2. 1 kg Singkong. Kukus lalu haluskan (seperti kita mau buat getuk)
3. 100 gr margarin
4. 100 gr keju cheedar. Parut serut
5. 1 btr telur
6. Secukupnya terigu (sekitar 4 sdm an)
7. Bumbu isi :
8. 300 gr daging ayam. Cincang kasar
9. 2 buah wortel/kentang. Potong dadu
10. 1 btg daun bawang. Iris bulat
11. 4-6 buah cabai merah. Haluskan
12. 5 siung bawang merah
13. 2-3 siung bawang putih
14. 1/4 buah bombai. Cincang halus
15. 1/2 sdt merica bubuk. Jika suka pedas
16. 1/2 sdt garam halus
17. 1/2 sdt gula pasir
18. 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam (saus tiram)
19. 500 ml air
20. 2 sdm margarin / minyak secukupnya utk menumis
21. Bahan celupan :
22. 1-2 telur. Kocok lepas
23. Secukupnya tepung panir

Langkah

1. Panaskan margarin/minyak. Llau tumis bombai hingga harum. Tambahkan bumbu halus. Tumis kembali hingga harum.

2. Kemudian masuk kan daging ayam dan wortel. Aduk bentar. Lalu masuk kan air, garam, gula dan kaldu. Masak hingga wortel dan daging masak.

3. Setelah air menyusut, masuk kan daun bawang. Aduk bentar (bisa di tambahi cairan terigu sedikit klu mau isian lebih kental). Matikan api. Angkat. Sisihkan.

4. Campur semua bahan utama menjadi satu. Uleni hingga rata. Bentuk bulat, pipihkan, beri isian. Tutup. Lalu bentuk lonjong (sesuai selera). Lakukan hingga adonan habis.

5. Gulingkan ke kocokan telur. Kemudian gulingkan lagi ke tepung panir. Lalu goreng hingga kuninh kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus. Selamat mencoba...:)

Demikianlah Resep Kroket Singkong Isi Daging Ayam, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Kroket Singkong Isi Daging Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kroket Singkong Isi Daging Ayam Karya Sukmawati Zaen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kroket Singkong Isi Daging Ayam Karya Sukmawati Zaen dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/11/resep-kroket-singkong-isi-daging-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.