» » Resep Oseng Kerang Cabe

Resep Oseng Kerang Cabe

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Oseng Kerang Cabe

    • Resep Oseng Kerang Cabe oleh Izza (Han)

    Berikut ini adalah resep Oseng Kerang Cabe. Resep Oseng Kerang Cabe yang dishare oleh Izza (Han) bisajadi .



    gambar untuk resep makanan Oseng Kerang Cabe


    Resep Oseng Kerang Cabe


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 250 gr Kerang dara kupas
    2. 200 ml Air mendidih
    3. 1 buah Cabe merah besar
    4. 3 buah Cabe hijau besar
    5. 4 cm Lengkuas
    6. 1 lembar Daun jeruk, buang tulang tengah
    7. 2 sdm Kecap manis
    8. 1 sdm Saus tiram
    9. 1 sdt Gula merah sisir
    10. 2 sdt Gula pasir (sesuai selera)
    11. 50 ml Air
    12. 3 sdm Minyak untuk menumis
    13. Secukupnya Garam dan merica bubuk
    14. Bumbu yang dihaluskan :
    15. 7 butir Bawang merah
    16. 2 siung Bawang putih
    17. 1 buah Cabe merah besar
    18. 3 buah Cabe hijau besar
    19. 10 buah Cabe rawit (suka pedas, boleh tambah)
    20. 1 cm Jahe
    21. 1 buah Tomat merah

    Cara Membuat

    1. Bersihkan kerang dari pecahan cangkang dan batu (biar nanti makannya gak kena jackpot??), cuci bersih lalu rendam dengan 200 ml air mendidih sampai air sudah tidak panas lagi. Tiriskan.
    2. Blend/haluskan semua bahan bumbu halus. Jangan pake air yah, nanti tomatnya juga ngeluarin air. Iris serong cabe merah dan hijau. Geprek lengkuasnya.
    3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan bumbu taneg (matang).
    4. Masukkan kerang, gula pasir, garam (garamnya sedikiit aja dulu, nanti bisa ditambahkan setelah saus tiram masuk), merica dan gula merah. Aduk sampai berubah warna.
    5. Tuangkan kecap dan saus tiram. Aduk rata. Baru kemudian tambahkan 50 ml air. Masak sampai cairan mengering.
    6. Koreksi rasa.
    7. Terakhir masukkan irisan cabe merah dan hijau. Aduk sebentar (beberapa detik) lalu matikan api.
    8. Siap di sajikan.



    Itulah Resep Oseng Kerang Cabe, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Oseng Kerang Cabe diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Oseng Kerang Cabe diatas pada kategori resep berikut ini
       

    Anda sedang membaca Resep Oseng Kerang Cabe dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/11/resep-oseng-kerang-cabe.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.