Resep Rendang Padang oleh Vivia
Berikut ini adalah cara memasak Rendang Padang. Resep Rendang Padang yang dibuat oleh Vivia dapat disajikan .
Resep Rendang Padang
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi
- 1/4 kg kentang kecil2
- 1.5 liter santan (dari 3 butir kelapa)
- (1 liter santan kental & stengah liter santan encer)
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 potong sereh
- kayu manis
- 4 butir kapulaga
- 2 butir pala
- 4 butir cengkeh
- 4 butir bunga lawang
- secukupnya garam
- bumbu yang dihaluskan :
- sesuai selera cabe merah
- secukupnya cabe rawit
- 15 butir bawang merah
- 13 butir bawang putih
- secukupnya ketumbar
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 3 butir kemiri
- 3 lembar daun jeruk (sobek2 buang tengahnya)
- 1 sdt jinten
Langkah
Potong-potong daging sesuai selera
Cuci bersih kentang kecil2 tidak dibuang kulitnya
Panaskan wajan masukan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukan santan encer. Aduk hingga tercampur rata, masukan daun salam, daun kunyit, serei, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, pala
Setelah sedikit mendidih masukan daging dan kentang aduk rata, terus masukan santan kental aduk terus jangan sampai santannya pecah kmudian masukan garam secukupnya
Masak sampai dagingnya empuk dan santannya menyusut. Setelah santan menyusut cicipi dan siap sajikan
Itulah Resep Rendang Padang, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Rendang Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Padang Karya Vivia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang Padang Karya Vivia dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/11/resep-rendang-padang-karya-vivia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.