Resep Tauco Medan oleh Ulfah Khairani Siregar
Berikut ini resep cara membuat Tauco Medan. Resep Tauco Medan yang ditulis Ulfah Khairani Siregar bisa disajikan .
Resep Tauco Medan
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram udang ukuran sedang (buang kepala nya dan cuci bersih)
- 100 gram cabe hijau
- 10 buah cabe merah (iris tipis)
- 5 buah cabe rawit merah (iris tipis)
- 7 siung bawang merah (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (iris tipis)
- 3 cm jahe (iris tipis)
- Sejempol lengkuas (geprek)
- 1 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat hijau
- 1 buah terong ungu (aku skip ganti pake tempe)
- 1 papan petai (aku skip ganti pake tahu)
- 2-3 sdm tauco (aku uleg lagi)
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak
- Secukupnya air
- Bumbu halus:
- 5 buah cabe merah
- 2 buah bawang merah
- 1 buah bawang putih
Cara Membuat
- Uleg tauco nya kembali (ini dia rahasianya resep mama Ku berbeda dari yg lain tauco nya di uleg karna kata mama biar meresap tauco nya dan enak)
- Tumis bumbu halus, bawang merput, masukkan cabe, jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Lalu aduk Dan Biarkan sampai harum.
- Masukkan udang aduk rata, lalu masukkan tauco dan Beri air. Biarkan sampai mendidih..
- Masukkan tomat aduk rata, setelah itu masukkan garam dan gula (hati2 saat memasukkan garam jgn terlalu banyak karna tauco sudah asin)
- Jangan lupa koreksi rasa, kalo sudah pas matikan kompor. Angkat lalu sajikan
Demikianlah tadi Resep Tauco Medan, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tauco Medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tauco Medan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tauco Medan dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/11/resep-tauco-medan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.