Resep Tumis Cumi Bumbu Bakar oleh S.L ~ Sanni
Inilah cara membuat Tumis Cumi Bumbu Bakar. Resep Tumis Cumi Bumbu Bakar yang ditulis S.L ~ Sanni dapat disajikan .
Resep Tumis Cumi Bumbu Bakar
Porsi:
Bahan-bahan
- 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
- 2 ekor cumi uk.besar, sekitar 350 gr
- 1 sdm air asam jawa kental
- 1 sdt garam
- Bumbu halus, blender :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 10 cabe merah keriting, klo ga mo pedes kurangi
- Bumbu pelengkap :
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 2 helai daun salam
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm irisan gula jawa
- Sedikit air matang
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk jamur
- 1/2 sdt garam, to taste
Cara Membuat
- Bersihkan cumi, buang tinta, isi perut dan tulangnya, bilas air bersih tiriskan. Baluri dengan air asam jawa dan garam, aduk2 sampai cumi berasa kesat, lalu bilas, sisihkan.
- Panaskan margarine, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai wangi.
- Masukkan kecap manis, gula jawa, dan bumbu pelengkap lainnya, koreksi rasa, masak sampai bumbu mendidih dan agak mengental.
- Setelah bumbu sudah gak panas, masukkan cumi dan marinate selama 30 menit. (Dari sini bisa langsung bakar diatas api kalo yg mau bbq'an)
- Panaskan teflon, tuang cumi, telur puyuh, beserta bumbu2 nya, masak sebentaran sampai cumi matang, angkat dan sajikan.
Demikianlah tadi Resep Tumis Cumi Bumbu Bakar, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Tumis Cumi Bumbu Bakar diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tumis Cumi Bumbu Bakar diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tumis Cumi Bumbu Bakar dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/11/resep-tumis-cumi-bumbu-bakar.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.