Resep Tuna Semur Medan oleh Siti Khodijah Lubis
Berikut ini resep masakan Tuna Semur Medan. Resep Tuna Semur Medan yang dishare oleh Siti Khodijah Lubis dapat disajikan .
Resep Tuna Semur Medan
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr ikan tuna, potong2, bersihkan
- 3 lbr daun salam
- secukupnya minyak utk menggoreng ikan
- 1 sdm gula merah
- 3 sdm kecap manis
- 1 gelas santan dari 1/2 buah kelapa
- secukupnya garam dan gula pasir
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 1/2 biji pala
- 1 sdt merica bubuk
- 2 butir kemiri
- 1 buah tomat
- Rempah-rempah:
- 2 butir kapulaga
- 1 butir bunga lawang/pekak
- 3 cm kayu manis
- 2 butir cengkeh
- Pelengkap: bawang merah goreng (saya gak pake td. gak sempat)
Langkah
Goreng ikan setengah matang. sisihkan.
Tumis bumbu halus, daun salam, dan rempah2 menggunakan 5 sdm minyak bekas menggoreng ikan. aduk2. masak sampai bau langu bumbu hilang.
Setelah bumbu matang, masukkan gula merah. aduk sampai gula larut. masukkan ikan goreng. aduk hingga bumbu merata. tuangi santan.
Saat santan sudah mendidih, masukkan kecap manis, garam dan gula pasir. tes rasa. masak hingga santan mengental dan berminyak. salin ke piring. tabur bawang goreng (saya gak bikin td. gak sempat)
Demikianlah tadi Resep Tuna Semur Medan, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Tuna Semur Medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tuna Semur Medan By Siti Khodijah Lubis diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tuna Semur Medan By Siti Khodijah Lubis dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/11/resep-tuna-semur-medan-by-siti-khodijah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.