Resep 74. Kue Pukis Tape

Resep 74. Kue Pukis Tape oleh JE deBloom

Berikut ini resep 74. Kue Pukis Tape. Resep 74. Kue Pukis Tape yang dibuat oleh JE deBloom dapat disajikan 4 porsi.

Resep 74. Kue Pukis Tape

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan Biang:
2. 1 sdt ragi instan
3. 50 ml air hangat
4. 1 sdt gula pasir
5. 1 sdm tepung terigu
6. Bahan Pukis:
7. 100 gram tape singkong, buang seratnya
8. 100 ml santan/susu hangat
9. 2 btr telur
10. 60 gram gula pasir
11. 100 gram tepung terigu protein sedang
12. 50 gram margarin, cairkan
13. 1/4 sdt garam halus
14. 1/2 sdt vanili bubuk
15. Taburan: sukade, coklat messes, kismis, dll

Cara Membuat

1. Campur bahan biang, diamkan selama 15 menit.
2. Blender tape + santan hangat hingga halus, sisihkan.
3. Kocok telur + gula pasir hingga kental. Masukkan tepung terigu + tape + biang. Aduk rata.
4. Masukkan margarin cair, diamkan adonan selama 30 menit.
5. Panaskan cetakan kue pukis dengan api kecil (menyesuaikan dengan jenis cetakannya ya ??), olesi dengan sedikit minyak/margarin. Tuang adonan hingga 3/4 penuh. Taburi atasnya dengan bahan taburan. Tutup cetakan, tunggu sekitar 5 menit. Angkat dan kue Pukis siap disajikan. Selamat mencoba!
6. Ini hasil jadinya... Selamat mencoba!??