Resep Ayam rica rica oleh Dewayani Dekyang
Inilah resep masakan Ayam rica rica. Resep Ayam rica rica yang dibuat oleh Dewayani Dekyang bisa disajikan 10 potong.
Resep Ayam rica rica
Porsi: 10 potong
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam di potong 10
- 6 buah bawang putih cincang kasar
- 2 buah serai peprek
- 6 lembar daun jeruk kembar
- Minyak untuk menumis dan menggoreng
- 1 sdt garam
- 11/4 sdt gula pasir
- 1/2 sdt masako sapi
- 200 ml air matang
- 2 ikat kemangi
- Bahan halus
- 20 buah cabe kriting merah kalau mau pedes 1/2nya ganti rawit gendot ya
- 1 ibu jari jahe
- 10 buah bawang merah
- 1 buah lemon lokal ambil airnya
Cara Membuat
- Goreng ayam yg sudah diungkep
- Petiki kemangi lalu cuci bersih, ini kemangi saya beli kemarin trs tak masukin kulkas jdnya layu gini hihihi
- Haluskan bawang, jahe dan cabe kriting merah, saya pake blender aja
- Cincang kasar bawang putih, dan peprek serehnya
- Panaskan minyak tumis bawang putih sampai harum dan agak kering
- Setelah itu masukan daun jeruk, sereh dan bumbu halus masak hingga berminyak
- Setelah berminyak masukan air matang, garam, gula, masako dan air lemon aduk rata
- Masukan ayamnya biarkan sampai air mengental
- Sesaat sebelum matang masukan daun kemangi
- Masak kembali hingga daun kemangi layu, test rasa angkat sajikan
Itulah Resep Ayam rica rica, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ayam rica rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam rica rica diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam rica rica dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/12/resep-ayam-rica-rica.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.