Resep Blueberry Streusel Bread aka Roti Manis Blueberry Crumble, perfect!

Resep Blueberry Streusel Bread aka Roti Manis Blueberry Crumble, perfect! oleh Tintin Rayner

Dibawah ini adalah cara memasak Blueberry Streusel Bread aka Roti Manis Blueberry Crumble, perfect!. Resep Blueberry Streusel Bread aka Roti Manis Blueberry Crumble, perfect! yang dishare oleh Tintin Rayner bisajadi .

Resep Blueberry Streusel Bread aka Roti Manis Blueberry Crumble, perfect!

Porsi:

Bahan-bahan

1. 200 gr Tepung Cakra
2. 50 gr Tepung Segitiga
3. 5 gr Ragi Instan
4. 55 gr Gula Pasir
5. 1 gr Bread Improver (bole skip)
6. 1 butir Telur
7. 110 cc Susu Cair plain dingin
8. BAHAN B :
9. 40 gr Butter (aku pake Orchid)
10. 1/2 sdt Garam Dapur
11. FILLING :
12. Selai Blueberry (blueberry paletta)
13. OLESAN :
14. 1 kuning telur
15. 1 sdm susu cair
16. CRUMBLE/STREUSSEL (aduk mpe berbutir)
17. 20 gr Butter
18. 18 gr gula halus
19. 5 gr dancow
20. 40 gr tepung kunci
21. CREAMCHEESE topping (campur rata)
22. 18 gr butter
23. 40 gr Creamcheese
24. 30 gr gula halus

Cara Membuat

1. Aduk semua bahan A sampe setengah kalis(adonan ga nempel bowl)
2. Tambahkan bahan B,aduk lagi sampe kalis ELASTIS adonan empuk molor.
3. Diamkan smpe mengembang 2x lipat skitar 40-60 menit.
4. Kempiskan,tinju adonan,timbang per 60gr,bulat2kan diamkan lagi 15 menit.
5. Gilas adonan,isi selai blueberry,bentuk memanjang spt guling.diamkan 40-60 menit sampe mengembang 2x lipat
6. Beri olesan,semprotkan zig zag Topping blueberry+creamcheese +taburi streussel/crumble
7. Oven di suhu 180-190 drjt selama 15 menit sampe coklat keemasan ;)
8. Siaap disantappp:) harumm selai blueberry,berpadu dengan creamcheese yg gurihh harumm dan roti yang empyukkkss.. hmm!!
10. Cek Serat,ritual wajib ^^ Buatku,serat adalah hal sangat2 penting,kalo seratnya bagus halus,hepiii bangett,biasanya empuknya lamaa.. xixixixi