Resep Churros Green Tea oleh Pertiwi Mashamy
Dibawah ini adalah resep cara membuat Churros Green Tea. Resep Churros Green Tea yang dishare oleh Pertiwi Mashamy cukup untuk 2-3 porsi.
Resep Churros Green Tea
Porsi: 2-3 porsi
Bahan-bahan
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 200 mL air
- 50 gr mentega
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm vanilla essence
- 2 btr telur
- Secukupnya plastik segitiga
- 1 buah spuit
- Secukupnya gula halus
- Secukupnya saus green tea
Cara Membuat
- Masukkan mentega kedalam air dan didihkan.
- Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan tepung dan garam sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur agak rata.
- Setelah itu matikan api dan terus aduk hingga adonan tercampur sempurna. Dinginkan kurang lebih 5 menit.
- Masukkan vanilla essence dan telur kemudian aduk kembali.
- Gunakan mixer untuk mencampur apabila ingin menghemat waktu dan tenaga.
- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah di gunting ujungnya. Untuk mempermudah saya menggunakan gelas untuk memasukkan adonan kedalam plastiknya.
- Agar plastik tidak mudah robek, saya menggunakan plastik yang berbeda untuk pipingnya (dilapis).
- Gabungkan kedua plastik tadi.
- Bentuk adonan sesuai selera. (Karena spuit yang ada dirumah bentuk mawar jadi saya bikin sekalian yang bentuk ini selain yang memanjang).
- Masukkan adonan kedalam freezer min. 15 menit. (Semakin lama semakin baik).