Home » Uncategories » Resep Gulai tunjang & tetelan sapi

Resep Gulai tunjang & tetelan sapi

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Gulai tunjang & tetelan sapi

    • Resep Gulai tunjang & tetelan sapi oleh Intan Ali

    Dibawah ini adalah resep cara membuat Gulai tunjang & tetelan sapi. Resep Gulai tunjang & tetelan sapi yang dibuat oleh Intan Ali bisa menjadi .



    gambar untuk resep Gulai tunjang & tetelan sapi


    Resep Gulai tunjang & tetelan sapi


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1/2 kg tetelan sapi
    2. 1/2 kg tunjang/kikil sapi bagian kaki
    3. Kira2 500 ml santan dari 1 butir kelapa
    4. 3 btg serai, geprek
    5. 2 lbr daun kunyit
    6. 4 lbr daun jeruk
    7. 3 lbr daun salam
    8. 3 ruas lengkuas, geprek
    9. 1 ruas jahe geprek utk rebusan tetelan & kikil
    10. 5 lbr daun salam utk rebusan tetelan & kikil
    11. Sedikit air rendaman asam jawa (karena tdk ada asam kandis)
    12. Secukupnya minyak goreng
    13. Bumbu dihaluskan :
    14. 10 siung bawang merah
    15. 5 siung bawang putih
    16. 3 ruas kunyit
    17. 1 ruas jahe
    18. 4 bh kemiri
    19. 12 bh cabe merah keriting
    20. 1/2 sdm campuran merica, ketumbar, jinten halus

    Cara Membuat

    1. Bersihkan semua bahan2.
    2. Rebus tetelan sapi terlebih dahulu kurleb 1/2 jam kemudian buang airnya. Kemudian rebus kembali tetelan sapi tambahkan jahe geprek, daun salam, garam kurleb 1/2 jam, masukkan tunjang kaki sapi rebus kembali kurleb 1/2 jam. Sisihkan. (Kalau pakai panci presto hanya 1/2 jam saja)
    3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas geprek, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk timis sampai harum.
    4. Masukkan tunjang & tetelan sapi aduk rata, masukkan air rendaman asam jawa aduk2 sampai bumbu bercampur kemudian tuang santan.
    5. Tunggu sampai mendidih dan kekentalan sesuai selera, koreksi rasa.



    Demikianlah tadi Resep Gulai tunjang & tetelan sapi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Gulai tunjang & tetelan sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai tunjang & tetelan sapi diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Gulai tunjang & tetelan sapi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/12/resep-gulai-tunjang-tetelan-sapi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.