Resep Roti jala, cane dan kari kambing oleh naylee
Berikut ini adalah resep cara membuat Roti jala, cane dan kari kambing. Resep Roti jala, cane dan kari kambing yang dibuat oleh naylee cukup untuk .
Resep Roti jala, cane dan kari kambing
Porsi:
Bahan-bahan
- Roti jala
- 250 gram tepung terigu
- 300 ml santan
- secukupnya air matang
- 1 butir telur ayam kampung
- 1 sdt garam
- Cane
- 200 gram tepung terigu
- 2 sdm margarin
- 150 ml air matang
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- Kari kambing
- 1/2 kg daging kambing
- 5 butir kemiri sangrai
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 100 gram cabe merah
- 1 ruas jari kunyit dibakar
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sdt kapulaga
- 2 lembar daun salam
- daun kari
- pekak
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt ketumbar
- kayu manis
- sereh
- cengkeh
- 550 ml air
- 350 ml santan
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- secukupnya penyedap rasa
- secukupnya minyak
Cara Membuat
- Membuat roti jala : campurkan semua bahan aduk rata jangan sampai menggumpal. Masukkan adonan kedalam botol saus (moncong panjang) kemudian masak di atas teflon : tuang adonan ke atas teflon bentuk menyerupai jala. Masak hingga matang angkat dan gulung. Ulangi sampai adonan habis.
- Membuat roti cane : lelehkan margarin, campur semua bahan uleni (aduk pakai tangan) sampai adonan menjadi kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian, gulung adonan menyerupai tali, kemudian gulung seperti roti gulung, diamkan adonan selama 15 menit kemudian pipihkan adonan, masak di atas teflon (goreng dengan sedikit margarin). Masak sampai matang, angkat sajikan. Ulangi sampai adonan habis.
- Kari kambing : blender jadi 1 kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe, jinten, ketumbar, kunyit, lengkuas, minyak goreng. Blender sampai halus dan sisihkan. Siapkan wajan, tuang minyak, tumis : kapulaga daun salam, daun kari, pekak, kayu manis, tumis sampai harum kemudian masukkan daging kambing, dan bumbu yang sudah diblender, gula, garam, penyedap rasa. Masukkan air aduk rata. Masukkan sereh yang sudah dimemarkan, cengkeh, dan santan, aduk rata. Tutup wajan, didihkan sampai matang.
- Pastikan daging matang sempurna. Matikan api, angkat dan sajikan.
Demikianlah Resep Roti jala, cane dan kari kambing, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Roti jala, cane dan kari kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti jala, cane dan kari kambing diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Roti jala, cane dan kari kambing dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/12/resep-roti-jala-cane-dan-kari-kambing.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.