Resep Soun ala Korean Jap Chae oleh S.L ~ Sanni
Inilah resep cara membuat Soun ala Korean Jap Chae. Resep Soun ala Korean Jap Chae yang ditulis S.L ~ Sanni bisajadi 4 porsi.
Resep Soun ala Korean Jap Chae
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 150 gram soun jagung (asli pake dang myun), rebus, potong2 / biarkan utuh
- 100 gr daging sapi, iris tipis2
- 1 buah baby wortel, potong korek api
- 1 batang daun bawang, iris (atau potong serong)
- 3 bh jamur shiitake, rendam & potong2
- 1/2 ikat kecil bayam jepang, potong 3 cm (lg ga pakai)
- 1/2 bh paprika hijau/merah, iris tipis
- 1 bh bawang bombay uk. kecil, potong memanjang / sesuai selera
- 2 siung bawang putih, cincang
- Bahan Bumbu :
- 1 siung bawang putih cincang
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdm gula palem
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1-2 sdm kecap manis utk menghitamkan saja (klo pake dang myun, gak pakai)
- Bahan telur dadar :
- 1-2 butir telur, kocok, lalu di dadar & iris tipis
- secukupnya kaldu bubuk jamur
- secukupnya gula, dan merica halus
- Bahan Taburan :
- secukupnya irisan daun bawang
- secukupnya biji wijen sangrai
Cara Membuat
- Potong2 bahan2 sayur, lalu marinate daging sapi, jamur shiitake, bawang putih dengan gula pasir, 1 sdt kecap asin, 1/2 sdt minyak wijen dan lada hitam bubuk secukupnya, aduk rata sisihkan.
- Rebus bihun jagung, tiriskan, lalu beri kecap asin, gula palem dan minyak wijen secukupnya, aduk2, icip2 kalo ud ada rasa, sisihkan dalam 1 mangkok besar.
- (Sedang ga pakai : Rebus bayam hingga layu, tiriskan dan siram dengan air dingin, peras bayam dari air, lalu potong2 dan beri sedikit kecap asin dan minyak wijen, sisihkan dalam 1 mangkok dengan bihun jagung.)
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ke dalam mangkok bihun.
- Tumis wortel selama 30 detik, lalu masukkan paprika, masak hingga layu, angkat dan campurkan ke dalam mangkok bihun.
- Masih di panci yg sama, panaskan sedikit minyak, tumis daging sapi dan jamur yg di marinate, tumis hingga daging berubah warna dan matang, angkat dan campurkan ke mangkok bihun.
- Dadar telur di potong2 memanjang, lalu campurkan ke dalam mangkok.
- Tambahkan bahan bumbu yang tertera, lalu aduk smua hingga rata. Kembalikan ke wajan, masak hingga smua bumbu tercampur rata dan matang keseluruhannya. Koreksi rasa sampai mendapatkan rasa yang pas.
- Angkat dan Sajikan dengan taburan biji wijen, dan telur dadar yang telah diiris tipis.
Itulah tadi Resep Soun ala Korean Jap Chae, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soun ala Korean Jap Chae diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soun ala Korean Jap Chae diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soun ala Korean Jap Chae dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/12/resep-soun-ala-korean-jap-chae.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.