Resep Tongseng Kambing Istimewa oleh Indah Fitriani
Berikut ini resep Tongseng Kambing Istimewa. Resep Tongseng Kambing Istimewa yang ditulis Indah Fitriani dapat disajikan +- 4 porsi.
Resep Tongseng Kambing Istimewa
Porsi: +- 4 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging kambing
- 1/2 lingkaran kubis sedang
- 5 bh tomat hijau
- 1 bh santan kara
- 6 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 8 bh cabe rawit
- 2 batang serai geprek
- 2 cm lengkuas geprek
- 1,5 cm jahe geprek
- 3 cm kayumanis
- 6 btr cengkeh
- Bumbu Halus :
- 6 bh bawang putih
- 9 bh bawang merah
- 5 btr kemiri
- 1 btr pala
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt jintan
- 3 btr kapulaga
- 3 bh kembang lawang
- Tambahan :
- Secukupnya gula jawa
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat
- Potong daging sesuai selera
- Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum dan daunnya layu. Masukkan garam, gula dan penyedap.
- Masukkan daging, aduk sampai bumbu meresap.
- Tambahkan santan kara, aduk. Tunggu sebentar, lalu tambahkan air secukupnya.
- Tunggu sampai daging empuk. Koreksi rasa.
- Masukkan potongan kubis, tomat, dan cabe.
- Berikan kecap manis secukupnya. Tes rasa lagi sampai pas sesuai selera.
- Setelah matang, angkat. Taburi dengan bawang goreng jika suka.
- Tongseng kambing istimewa siap dihidangkan.
Itulah tadi Resep Tongseng Kambing Istimewa, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tongseng Kambing Istimewa diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Kambing Istimewa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongseng Kambing Istimewa dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/12/resep-tongseng-kambing-istimewa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.