Resep Ayam Tepung Asam Manis oleh Vita Febianisa
Inilah resep Ayam Tepung Asam Manis. Resep Ayam Tepung Asam Manis yang dishare oleh Vita Febianisa dapat disajikan .
Resep Ayam Tepung Asam Manis
Porsi:
Bahan-bahan
- ?? Ayam Tepung ??
- 2 Buah Dada Ayam (dipotong dadu)
- 3 Siung Bawang Putih (di ulek)
- 2 Sendok Royco Sapi
- 2 Sendok Lada
- 2 Gelas Air
- 1 Bungkus Tepung Bumbu Serbaguna Sasa Hot & Spicy
- 1/2 Gelas Air (Untuk Bumbu)
- ?? Saos Asam Manis ??
- 1/2 Bawang Bombay
- 3 Siung Bawang Putih
- 5 Buah Cabe Rawit Merah
- 5 Sendok Saos Tomat Delmonte
- 2 Sendok Saos Sambal Delmonte
- 1/2 Gelas Air
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula
Cara Membuat
- Pertama kita olah ayam tepung nya dulu ya.
- Setelah dada ayam dipotong dadu kemudian dicuci terlebih dahulu.
- Siapkan wadah berisi 2 gelas air kemudian masukkan 3 siung bawang putih yang sudah diulek. Tambah 2 sendok royco dan lada. Lalu masukkan ayam yang telah dicuci tadi.
- Diamkan 30 menit.
- Untuk adonan basah. Tuang 7 sendok tepung bumbu sasa kemudian tambahkan 14 sendok air. Aduk sampai rata.
- Untuk adonan kering gunakan sisa dari tepung tadi.
- Setelah 30 menit potongan ayam dicelupkan ke adonan basah kemudian masukkan ke adonan kering lalu remas remas sampai tepung meresap.
- Setelah minyak panas, goreng ayam yang sudah di tepungi tadi sampai kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Kemudian kita buat saus asam manis.
- Iris bawang bombay, bawang putih, dan cabe rawit.
- Tumis bawang bombay, masukkan bawang putih dan cabe. Tumis sampai harum.