Home » Uncategories » Resep Coto Makassar

Resep Coto Makassar

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Coto Makassar

    • Resep Coto Makassar oleh Ummu Madinah

    Berikut ini adalah resep Coto Makassar. Resep Coto Makassar yang dibuat oleh Ummu Madinah bisajadi .



    cara membuat Coto Makassar


    Resep Coto Makassar


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 kg Daging Sapi
    2. 300 gr Kacang Tanah, sangrai lalu haluskan
    3. Secukupnya air beras cucian kedua
    4. bumbu halus :
    5. 20 siung Bawang Merah
    6. 10 siung Bawang Putih
    7. 1 ruas Jahe
    8. 1 ruas Lengkuas
    9. 4 butir Kemiri
    10. 1 sdm Ketumbar Halus
    11. 1/2 sdm Jinten
    12. 2 batang Sereh
    13. Secukupnya Gula Merah
    14. Secukupnya Garam
    15. Secukupnya Royco Sapi
    16. bumbu digeprek :
    17. 1 ruas Laos
    18. 3 batang Sereh
    19. 3 lembar Daun Salam
    20. 1 lembar Daun Jeruk
    21. bahan sambel :
    22. Sesuai Selera cabe rawit, cabe merah, cabe keriting campur
    23. 1 buah tomat
    24. 1 buah terasi (bakar dulu)
    25. Secukupnya gula dan garam
    26. pelengkap taburan :
    27. Sesuai Selera Bawang Goreng
    28. Sesuai Selera Daun Bawang
    29. Sesuai Selera Jeruk Nipis

    Cara Membuat

    1. Rebus daging dengan air cucian beras sampai sedikit empuk. Lalu angkat dan tiriskan.
    2. Potong kecil daging, masukkan lagi ke rebusan air beras dan masukkan laos, sereh, daun salam dan daun jeruk.
    3. Tumis bumbu halus hingga harum.
    4. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging, aduk rata.
    5. Lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan beserta gula merah, garam dan royco sapi secukupnya lalu masak sampai mendidih, daging empuk dan bumbu meresap.
    6. Koreksi rasanya, tambahkan apa yang perlu ditambahkan hehe. Lalu hidangkan dengan pelengkap.
    7. ?] Sambal : haluskan semua bumbu, tambahkan garam dan gula secukupnya lalu tumis sampai harum. Untuk sambal sebenarnya sesuai selera ya. Kalo saya lebih suka pakai terasi hehe.
    8. Taraaa. Coto Makassar siap disajikan. Selamat mencoba ??



    Demikianlah tadi Resep Coto Makassar, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Coto Makassar diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Coto Makassar diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Coto Makassar dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/01/resep-coto-makassar.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.