Resep Gulai tahu, kacang dan ikan asin (tinggi protein) oleh Rini Hanifa
Inilah cara membuat Gulai tahu, kacang dan ikan asin (tinggi protein). Resep Gulai tahu, kacang dan ikan asin (tinggi protein) yang dishare oleh Rini Hanifa bisa disajikan 4 orang.
Resep Gulai tahu, kacang dan ikan asin (tinggi protein)
Porsi: 4 orang
Bahan-bahan
- 100 gram kacang merah
- 100 gram kedelai
- 200 gram tahu
- 200 gram terung
- 200 gram jagung
- 100 ml santan kental
- 100 gr ikan asin bulu (atau ikan asin lainnya)
- 200 gr siomay ayam yang sudah di kukus
- Bumbu:
- 2 cm Jahe
- 3 cm Kunyit
- 10 biji Cabe rawit (disesuaikan sesuai selera)
- 3 biji Cabe merah (disesuaikan dengan selera)
- 5 Siung Bawang Merah
- 3 Siung Bawang Putih
- 1 batang Serai
- 3 lembar Daun jeruk
- 2 lembar Daun salam
Cara Membuat
- Cuci dan rendam ikan asin ke dalam air hangat untuk mengurangi rasa asin, kemudian goreng kering, pisahkan. Potong-potong tahu, terung, dan jagung. Bumbu-bumbu yang telah disiapkan dihaluskan, kemudian ditumis. Tambahkan air, masukkan terlebih dahulu jagung, kemudian tahu, setelah kurang lebih 10 menit. Masukan santan. Tambahkan garam dan sedikit gula (sesuai selera). Masukkan tahu dan ikan asin dan siomay ayam, tunggu sampai matang.
- Sajikan dalam mangkok dan taburkan bawang goreng diatasnya.
- Tips: untuk mengurangi intake kalori, jumlah santan bisa dikurangi. Akan lebih lagi jika garamnya sedikit saja. Dan sebaiknya, gulai disantap dengan nasi beras merah yang rendah GI dan tinggi serat.
- Info tambahan lainnya: 1) Kacang merah per 100 gram: protein (8.67 g), kalori (127 kkal; mayoritas kalori dari karbohidrat dan protein), 2) Kacang kedelai per 100 gram: protein (35.22 g), kalori (471 kkal; mayoritas kalori dari lemak dan protein), 3) Tahu per 100 gram: protein (7.97 g), kalori (78 kkal; mayoritas kalori berasal dari lemak dan protein), 4) Terung per 100 gram: protein (1.01 g), kalori (24 kkal; mayoritas kalori berasal dari karbohidrat), 5) Jagung per 100 gram: protein (3.11 g), kalori (93 kkal; mayoritas kalori berasal dari karbohidrat). Siomay per 100 gram: protein (4.54 g), kalori (51 kkal; mayoritas kalori berasal dari karbohidrat dan protein).
Itulah tadi Resep Gulai tahu, kacang dan ikan asin (tinggi protein), Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gulai tahu, kacang dan ikan asin (tinggi protein) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai tahu, kacang dan ikan asin (tinggi protein) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai tahu, kacang dan ikan asin (tinggi protein) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/01/resep-gulai-tahu-kacang-dan-ikan-asin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.