Resep Pangek Pisang dan Nasi Lamak Khas Solok Selatan oleh Nugrahayu Dewanti
Dibawah ini adalah resep cara membuat Pangek Pisang dan Nasi Lamak Khas Solok Selatan. Resep Pangek Pisang dan Nasi Lamak Khas Solok Selatan yang dibuat oleh Nugrahayu Dewanti bisa menjadi 6 porsi.
Resep Pangek Pisang dan Nasi Lamak Khas Solok Selatan
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 6 buah pisang batu, kupas dan biarkan utuh
- 500 ml santan kental
- 2 cm kunyit, parut dan ambil airnya
- 10 lembar daun pandan
- secukupnya garam
- Bahan untuk nasi lamak:
- 3 gelas takar beras ketan
- 1 cm kunyit, parut dan ambil airnya
- 1 sachet santan kara ukuran kecil
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- secukupnya garam
- secukupnya air
Cara Membuat
- Bersihkan dari batu kemudian cuci bersih lalu tiriskan.
- Masukkan beras ketan kedalam panci rice cooker dan tambahkan air kunyit parut, daun pandan, garam, santan dan air. Aduk rata, kemudian tutup rice cooker dan tekan tombol cook. Tunggu hingga ketan masak dan tombol berubah ke posisi warm.
- Alasi kuali dengan daun pandan, kemudian tata pisang diatas daun pandan tadi. Masukkan santan kental, air kunyit parut dan garam. Rebus dan tutup kuali. Masak hingga santan mengental dengan api sedang.
- Ambil nasi lamak dan letakkan diatas piring saji, kemudian ambil pisang batu dan siram atasnya dengan kuah kuningnya. Sajikan selagi hangat.
Demikianlah tadi Resep Pangek Pisang dan Nasi Lamak Khas Solok Selatan, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pangek Pisang dan Nasi Lamak Khas Solok Selatan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pangek Pisang dan Nasi Lamak Khas Solok Selatan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pangek Pisang dan Nasi Lamak Khas Solok Selatan dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/01/resep-pangek-pisang-dan-nasi-lamak-khas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.