Resep Pempek Udang Rebon oleh Arvina Harahap
Inilah cara memasak Pempek Udang Rebon. Resep Pempek Udang Rebon yang dibuat oleh Arvina Harahap bisa disajikan .
Resep Pempek Udang Rebon
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 g tepung terigu
- 50 g udang rebon
- 500 g tepung tapioka
- 500 ml air
- 6 siung bawang putih
- secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Bahan kuah cuko :
- 500 ml air
- 5 siung bawang putih
- 5 bh cabe rawit merah
- 3 bh cabe merah keriting
- 150 g gula merah
- secukupnya air asam jawa
- secukupnya garam dan gula pasir
Langkah
-
Haluskan udang rebon dengan bawang putih.
-
Dalam wadah besar campur jadi satu tepung terigu dengan garam dan kaldu bubuk,kemudian masukkan udang rebon yang sudah dihaluskan.
-
Masak air hingga mendidih,masukkan dalam campuran tepung,aduk rata dan biarkan hingga dingin.
-
Setelah dingin,tambahkan tepung tapioka,uleni hingga kalis.bentuk adonan menjadi lonjong.
-
Didihkan air,masukkan adonan yang sudah dibentuk,rebus hingga mengambang.tiriskan.
-
Goreng pempek hingga matang.ptong2.siram dengan kuah cuko dan ptongan timun jika suka.
-
Kuah cuko : haluskan bawang putih,cabe rawit dan cabe merah.masukkan dalam air,tambahkan gula merah,gula pasir,garam dan air asam jawa.tes rasa.masak hingga mendidih,kemudian saring.
-
Note : kuah cuko dan pempek bsa disimpan dalam kulkas setelah direbus.
Demikianlah Resep Pempek Udang Rebon, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pempek Udang Rebon diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Udang Rebon Kiriman dari Arvina Harahap diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Udang Rebon Kiriman dari Arvina Harahap dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/01/resep-pempek-udang-rebon-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.