Resep Soto Ayam Santan oleh Silviana Oni S
Inilah resep masakan Soto Ayam Santan. Resep Soto Ayam Santan yang ditulis Silviana Oni S bisa disajikan .
Resep Soto Ayam Santan
Porsi:
Bahan-bahan
- ayam suwir :
- 1/2 kg ayam
- 1 sachet bumbu racik ayam goreng
- bumbu yang dihaluskan, kuah soto :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica
- 2 cm kunyit
- bumbu lainya,
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh,geprek
- 1 cm lengkuas,geprek
- 1 cm kayu manis
- 1/4 sdt kaldu bubuk (saya pake masako sapi)
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 buah tomat merah kecil,iris tipis
- 1 batang daun bawang,iris memanjang
- 250 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- pelengkap :
- sesuai selera bawang merah goreng
- sesuai selera bawang putih goreng
- 1 bgks mie soun,rendam air lalu tiriskan
- 1/4 buah kol iris lembut
- 1 batang daun seledri iris lembut
- 1 genggam kecambah,siram air panas lalu tiriskan
- secukupnya kecap manis (saya pake bango)
- 15 buah cabai rawit,rebus lalu haluskan
Langkah
-
Cuci bersih semua bahan.ungkep ayam dengan bumbu racik,lalu goreng.suwir2,sisihkan (tulangnya bisa dicampur kedalam kuah biar kaldunya makin mantapp)
-
Tumis bumbu kuah yang sudah dihaluskan sampai harum,lalu masukan tomat,lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,dan kayu manis..lalu tambahkan 3 gelas air
-
Setelah mendidih tambahkan gula,garam,kaldu bubuk dan santan..aduk2 agar santan tidak pecah..setelah mendidih tambahkan daun bawang,cek rasa lalu matikan api
-
Siapkan nasi,tambahkan soun,kol,kecambah,daun seledri,dan ayam suwir.siram kuah,lalu taburi 2 bawang goreng,tambahkan sambel dan kecap
-
Siap disajikan dan dinikmati ??
Itulah Resep Soto Ayam Santan, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam Santan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Santan By Silviana Oni S diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Santan By Silviana Oni S dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/01/resep-soto-ayam-santan-by-silviana-oni-s.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.