Resep Sour & Spicy Salmon Head Soup oleh S.L ~ Sanni
Berikut ini adalah resep Sour & Spicy Salmon Head Soup. Resep Sour & Spicy Salmon Head Soup yang dishare oleh S.L ~ Sanni cukup untuk 3 porsi.
Resep Sour & Spicy Salmon Head Soup
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 1 buah kepala salmon -/+ 500 gram, buang insang, cuci bersih dan tiriskan
- Secukupnya Air jeruk nipis
- 1500 ml air
- 1/2 buah nanas ukuran sedang, potong2
- 1 batang serai, geprek
- 2 ruas jahe, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 2 ruas kunyit, geprek
- 4 siung bawang putih, geprek
- 5-7 siung bawang merah, geprek
- 5-7 butir belimbing wuluh, belah dua memanjang
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 genggam cabai rawit merah utuh (ini aku skip takut kepedasan)
- 5 butir cabai rawit merah, rajang kasar
- 1 sdm garam
- 2 1/10 /2 sdm gula pasir
- 2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- daun bawang utk taburan akhir
Langkah
-
Kepala salmon di baluri air jeruk nipis, diamkan minimal 30 menit.
-
Tumis bahan2 bumbu hingga setengah matang dan wangi nya keluar.
-
Tambahkan air dan rebus hingga mendidih.
-
Tambahkan belimbing wuluh, nanas, merica, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata icip rasa.
-
Masukkan kepala salmon ke dalam panci berisi air. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang. Matikan api kompor dan angkat.
-
Note : Jangan merebus salmon terlalu lama, karena kepala salmon sangat2 mudah empuk dan matang.
-
Sup kepala salmon siap dihidangkan!
Itulah Resep Sour & Spicy Salmon Head Soup, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sour & Spicy Salmon Head Soup diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sour & Spicy Salmon Head Soup Kiriman dari S.L ~ Sanni diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sour & Spicy Salmon Head Soup Kiriman dari S.L ~ Sanni dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/01/resep-sour-spicy-salmon-head-soup.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.