Resep Tuna Steak oleh Zuhaira Zamila
Berikut ini adalah resep memasak Tuna Steak. Resep Tuna Steak yang dibuat oleh Zuhaira Zamila bisa disajikan .
Resep Tuna Steak
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr Tuna steak, potong sesuai selera
- Marinasi :
- 2 sdm air jeruk nipis/lemon
- 1 sdt olive oil
- 2 siung bawang putih, parut/cincang halus
- secukupnya garam dan lada
- Saus :
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1/2 siung bawang bombay, iris halus
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 1 buah tomat, rebus dan haluskan
- secukupnya garam dan lada
- 1/2 sdm maizena, cairkan dengan air
- secukupnya air (optional, jika terasa terlalu kental)
Cara Membuat
- Marinasi tuna dalam bumbu selama minimal 2 jam, simpan dalam chiller
- Keluarkan tuna dari chiller dan diamkan sejenak agar berubah ke suhu ruang
- Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit olive oil
- Masak tuna dengan api sedang sambil di tutup, 5 menit tiap sisinya (tergantung ketebalan ikan)
- Setelah matang, sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan bawang berubah warna menjadi bening di wajan bekas tuna tadi
- Masukan semua bahan kecap, saos, dan minyak aduk rata. Sesaat sebelum matang masukan larutan maizena. Cek kekentalan dan koreksi rasa
- Sajikan dengan salad, rebusan sayur, nasi ataupun mashed potato.
Sesuaikan dengan selera anda. - Enjoy!
Demikianlah Resep Tuna Steak, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Tuna Steak diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tuna Steak diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tuna Steak dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/01/resep-tuna-steak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.