Resep 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo Oleh Agustina Sundari

Resep 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo oleh Agustina Sundari

Inilah cara memasak 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo. Resep 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo yang ditulis Agustina Sundari cukup untuk .

Resep 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung, potong besar2 saja
2. 3 liter air
3. secukupnya garam
4. secukupnya gula pasir
5. secukupnya gula merah
6. Bumbu halus :
7. 7 siung bawang merah
8. 4 bh bawang putih
9. 1 sdt merica
10. 1 ruas kunyit
11. 1 ruas jahe
12. 1 sdm bawang putih goreng (bawang putih di iris dan goreng)
13. Bumbu tambahan :
14. 1 btg sereh (ambil bagian putihnya, geprek)
15. 3 lbr daun jeruk, sobek kasar
16. 3 lbr daun salam
17. 2 bh daun seledri, buat simpul
18. 1 btg daun bawang, iris2
19. Bahan sambal :
20. Cabai rawit merah, rebus. Haluskan dlm mangkuk & beri kuah soto
21. Bahan pelengkap :
22. Tauge (kalau ada yang pendek), seduh air panas/rebus sebentar
23. Daun seledri, iris-iris
24. Bawang merah goreng
25. iris Jeruk nipis,
26. Kecap manis

Langkah

1. Rebus ayam hingga setengah empuk (kalau ayam kampung agak lama ya...)

2. Tumis bumbu halus hingga harum

3. Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam

4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah soto

5. Masukkan seledri yang disimpul, daun bawang iris, garam, gula pasir, gula merah

6. Masak hingga ayam benar2 empuk, koreksi rasa

7. Ambil ayam, goreng sebentar saja (hanya agar bagian luar agak kering), kmd suir-suir

8. Cara penyajian : siapkan mangkuk, masukkan tauge, ayam suir, siram kuah soto, taburi dengan bawang merah goreng dan seledri iris. Beri air jeruk nipis, kecap manis dan sambal.... heemmmm

9. Kalau versi soto solo, nasi putih langsung dimasukkan ke dalam mangkuk baru kmd di beri tauge dst....

10. Sotonya udah jadi... waaahhh jadi laperrr nih.... selamat mencoba yaa.....

Demikianlah Resep 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo Oleh Agustina Sundari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo Oleh Agustina Sundari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/02/resep-7-soto-ayam-kampung-versi-soto.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.