Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok oleh Eny Widayani
Berikut ini resep cara membuat Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok. Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok yang dishare oleh Eny Widayani bisa disajikan 2 porsi.
Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- Plecing Kangkung
- 1 ikat kangkung
- sejumput garam
- secukupnya air
- kacang tanah goreng
- 1 butir jeruk limau
- Bumbu halus:
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 5 buah cabe merah (boleh lebih/kurang
- 5 buah cabe rawit/sesuai selera
- 1 bungkus terasi bakar
- Ayam bakar taliwang
- 1/2 ekor ayam/sesuai kebutuhan
- 1 sdm kecap manis
- secukupnya minyak
- Bumbu Haluskan:
- 7 butir bawang merah
- 7 buah cabe merah besar
- 7 buah cabe rawit (bisa lebih/kurang)
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 ruas kencur
- 1 sdt ebi/rebon/terasi
- secukupnya gula garam
Cara Membuat
- Plecing kangkung: siangi kangkung, cuci bersih. Rebus dengan air dan sejumput garam sebentar saja. Jangan smp lembek. Angkat. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan perasan air limau.Angkat. Tata kangkung diatas piring, siram dengan bumbu, taburi kacang tanah goreng. Sajikan.
- Ayam bakar taliwang: cuci bersih ayam, potong atau biarkan utuh. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam dan tambahkan air. Masak sampai air menyusut, tambahkan kecap manis. Masak sampai bumbu mengental. Angkat. Panggang di atas pan/teflon. Sesekali olea dengan sisa bumbu. Sajikan.
Demikianlah Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam bakar taliwang vs plecing kangkung khas Lombok dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/02/resep-ayam-bakar-taliwang-vs-plecing.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.