Resep Balado terong

Resep Balado terong oleh Dapur Andwina

Berikut ini adalah resep cara membuat Balado terong. Resep Balado terong yang dibuat oleh Dapur Andwina bisa disajikan .

Resep Balado terong

Porsi:

Bahan-bahan

1. 4 Terong ungu, belah dua, potong sesuai selera, goreng sebentar
2. 5 bawang merah
3. 3 bawang putih
4. 1 tomat besar
5. 5 cabe merah
6. 3 lbr daun jeruk, buang batang tengahnya, iris halus
7. 1 sdt terasi yg sudah matang
8. 1 gengam teri
9. 1 jempol gula merah
10. 3 ikat kemangi ambil daunnya (sy ga ada stok)
11. 1/2 jeruk nipis ambil airnya

Cara Membuat

1. Goreng dgn sedikit minyak, tomat, bawang merah, bawang putih, cabe. Angkat, kemudian ulek halus, sisihkan
2. Sisa gorengan minyak gunakan untuk menggoreng teri. Setelah matang angkat.
3. Ulek kembali teri, terasi, gula merah. Kemudian campurkan dgn ulekan tomat cabe tadi.
4. Tumis dgn sedikit minyak (sy gunakan sisa menggoreng teri dan cabe) campuran sambal dan teri tadi, masukkan pula daun jeruk, tambahkan gula dan garam, masak hingga air tomat hampir habis, jgn lupa tambahkan garam dan gula ya.
5. Masukkan terong aduk rata, tambahkan air jeruk nipis dan daun kemangi, masak sebentar sambil di aduk. Koreksi rasa. Siap dihidangkan. Bila kemangi sudah masuk, masaknya sebentar saja, cukup kemangi agak layu, matikan api.

Itulah tadi Resep Balado terong, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Balado terong diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Balado terong diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Balado terong dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/02/resep-balado-terong.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.