Resep Bubur Ayam dari sisa nasi semalam

Resep Bubur Ayam dari sisa nasi semalam oleh Muthi Afifah

Berikut ini adalah resep memasak Bubur Ayam dari sisa nasi semalam. Resep Bubur Ayam dari sisa nasi semalam yang dishare oleh Muthi Afifah bisa disajikan 2 porsi.

Resep Bubur Ayam dari sisa nasi semalam

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan bubur:
2. 1 mangkok nasi
3. secukupnya Garam dan merica
4. 500 ml Air
5. Bahan kuah kuning:
6. 100 gr ayam (saya pakai ayam filet, kalau adanya ayam dengan tulang pun gpp, yg penting cukup untuk topping ayam'y nanti ya)
7. 2 siung bawang merah ?
8. 1 siung bawang putih?
9. 1/4 sdt kunyit bubuk (bisa jugan dgn kunyit biasa) ?
10. 1/4 sdt ketumbar?
11. 1/2 butir kemiri?
12. Secukupnya jahe dan lengkuas (digeprek)
13. secukupnya Garam dan gula
14. 1 lembar daun salam dan daun jeruk
15. Topping:
16. 1 butir telur rebus belah 2
17. Kecap manis
18. Daun bawang
19. Kerupuk
20. sesuai selera Bawang goreng dan lainnya

Cara Membuat

1. Pertama, kita buat dulu kuah kuningnya ya :) haluskan semua bahan kuah kuning yg diberi tanda ?
2. Kemudia, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus serta daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas.
3. Jika sudah harum, masukan ayam dan air kira-kira 350ml, serta tambahkan garam dan sedikit gula.
4. Masak ayam hingga matang, kemudian pisahkan antara kuah dan ayam'y. Ayam'y bisa digoreng atau tidak pun tidak apa2, disuwir untuk dijadikan topping bubur.
5. Selanjutnya, kita akan membuat bubur ayamnya. Panaskan kira2 500ml air. Jika air sudah mendidih, masukan nasi sisa. (Kalau gak ada nasi sisa, bisa juga dari beras. Biasanya saya pakai beras kira2 1 cup dan 1 liter air)
6. Masak bubur hingga air mulai berkurang, masukan garam, dan merica, aduk rata, dan masak kembali sampai air menyusut (ini sesuai selera ya bun, kalau saya suka bubur yg kental, kalau ada yg suka bubur yg agak encer, bisa dimasak hingga keEnceran yg diinginkan ??)
7. Masukan bubur yg sudah matang ke dalam piring atau mangkuk. Siram bubur dengan kuah kuning, kemudian beri topping ayam goreng yg tadi sudah dimasak, telur rebus, daun bawang, bawang goreng, kecap dan lainnya sesuai selera. Sajikan selagi hangat bersama dengan kerupuk..

Demikianlah Resep Bubur Ayam dari sisa nasi semalam, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bubur Ayam dari sisa nasi semalam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Ayam dari sisa nasi semalam diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bubur Ayam dari sisa nasi semalam dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/02/resep-bubur-ayam-dari-sisa-nasi-semalam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.