Resep Choco Lava Kukus oleh Ummu Uqbah
Berikut ini adalah cara membuat Choco Lava Kukus. Resep Choco Lava Kukus yang dibuat oleh Ummu Uqbah bisa menjadi 3 porsi.
Resep Choco Lava Kukus
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 60 gram Dark Chocolate
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 sachet Gery chocolatos
- 1 sendok makan mentega
- 2 butir telur
- 1 sendok makan gula pasir
Cara Membuat
- Cokelat saya bagi menjadi 2:1, 2 bagian untuk isian, 1 bagian untuk luarnya
- Untuk isian: saya gunakan yang 2 bagian cokelt tadi dan lelehkan dengan 1 sendok mentega, setelah leleh dan tercampur mentega, saya simpan dalam kulkas sambil menunggu adonan jadi
- Kocok 2 butir telur dengan gula pasir hingga berbusa
- Ayak 3 sendok makan tepung dan 1 sachet minuman Gery chocolatos
- Campurkan dengan telur, aduk hingga rata
- Siapkan cetakan, bisa dengan cangkir atau apapun yang tidak mudah pecah
- Olesi cetakan dengan sedikit mentega
- Masukan adonan
- Masukan isi (cokelat dan mentega)
- Tutup lagi dengan adonan
- Siapkan kukusan, jika sudah mendidih masukan cetakan yang sudah diisi
- Tunggu hingga 5 menit 30 detik, kemudian matikan api dan choco lava siap untuk disajikan