Resep Mantou ?? (Steamed Chinese Bun)

Resep Mantou ?? (Steamed Chinese Bun) oleh S.L ~ Sanni

Dibawah ini adalah resep masakan Mantou ?? (Steamed Chinese Bun). Resep Mantou ?? (Steamed Chinese Bun) yang dibuat oleh S.L ~ Sanni dapat disajikan 8 porsi.

Resep Mantou ?? (Steamed Chinese Bun)

Porsi: 8 porsi

Bahan-bahan

1. 235 gr tepung terigu pro sedang
2. 15 gr tepung maizena
3. 3/4 sdt ragi aktif
4. 65 gr gula halus
5. 170 ml susu cair
6. 1-1,1 /2 sdm minyak sayur
7. 8 gr bubuk coklat

Cara Membuat

1. Campurkan smua bahan kering jadi satu, aduk rata.
2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit dan aduk sampai menjadi adonan.
3. Beri minyak sayur dan aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Bagi menjadi 2 bagian (1 bagian yg putih dan 1 bagian untuk yg coklat), tutup salah satu adonan dengan kain kering, agar adonan tetap lembab.
5. Uleni adonan yang putih selama 5 menit atau sampai halus, beri taburan tepung jika lengket, lalu tutup dengan kain kering, dan istirahatkan adonan selama 5-10 menit
6. Lanjut ke adonan yang ke 2, tambahkan bubuk coklat, lalu uleni selama 5 menit atau sampai smua tercampur rata dan lapisan adonan halus, kemudian tutup dengan kain kering, dan istirahatkan adonan selama 5-10 menit.
7. Kini balik lagi ke adonan pertama, gilas dengan rolling pin hingga ketebalan krg lbh 5 mm, membentuk persegi panjang. Sisihkan sambil di tutup dengan kain kering. (Lakukan hal yang sama dengan adonan yang coklat)
8. Taruh adonan coklat ke atas adonan putih, gilas lagi kiri kanan atas bawah hingga mencapai adonan yang tipis.
9. Mulai gulung adonan, dan potong2 menjadi 8 bagian, lalu taruh di atas kertas roti atau daun pisang.
10. Diamkan mantou dengan di tutup kain kering selama 1 jam 30 menit, sampai mengembang maksimal.
11. Siapkan kukusan, panaskan sampai beruap, kemudian masukkan mantou ke dalam kukusan, beri jarak agar tidak menempel satu sama lain. Kukus selama 15 menit, selama kukus jangan buka tutup panci agar tidak kempes.

Demikianlah Resep Mantou ?? (Steamed Chinese Bun), Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Mantou ?? (Steamed Chinese Bun) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mantou ?? (Steamed Chinese Bun) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mantou ?? (Steamed Chinese Bun) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/02/resep-mantou-steamed-chinese-bun.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.