Resep Pepes ikan Kembung Bumbu Pedas oleh Retysweet89 @Retys'sPawon
Inilah resep masakan Pepes ikan Kembung Bumbu Pedas. Resep Pepes ikan Kembung Bumbu Pedas yang dibuat oleh Retysweet89 @Retys'sPawon dapat disajikan 2-4 orang.
Resep Pepes ikan Kembung Bumbu Pedas
Porsi: 2-4 orang
Bahan-bahan
- 3 ekor ikan Kembung ukuran sedang
- 5 buah cabe rawit merah
- 6 buah cabe merah Besar
- 1 ruas jahe kupas dan potong-potong kecil
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok Ebbi (udang yang d keringkan) rendam dlm air panas
- selama 5 menit (tiriskan)
- daun salam, daun jeruk
- daun bawang potong-potong
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam (secukupnya)
- 1 sdt penyedap Rasa (jika suka)
- 2 sendok makan minyak goreng
- Daun pisang untuk membungkus
- Tusuk lidi untuk menyemat
Langkah
-
Bersihkan ikan kembung sampai bersih Cuci dan Tiriskan, sayat bagian Badan ikan dengan sayatan kecil (bertujuan agar bumbu Meresap ketika d balut)
-
Tumbuk jahe, cabe rawit, cabe merah besar, Bwang putih dan ebbi hingga halus atau tercampur rata sisihkan (pindah kan k tempat yg Lbih lebar) Lalu Tambahkan Garam secukupnya, gula pasir, penyedap Rasa dan minyak goreng aduk hingga rata.
-
Tambahkan Daun salam dan daun jeruk ke dalam bumbu halus lalu balurkan bumbu Pada ikan Yg sdah d bersihkan hingga merata
-
Ambil daun pisang yg sdah di siapkan dan letakkan ikan Yg sdah di bumbui ke atas daun pisang Tambahkan potongan daun bawang ke atas ikan lalu semat menggunakan Tusuk lidi di setiap sisi. Lakukan satu persatu hingga ikan Selesai d bungkus semua.
-
Kukus ikan Selama 30 menit pada api sedang. Angkat Dan Ikan kembung pepes bumbu pedas Siap d hidangkan.
-
#Note bunda Jika mau pakai ikan Bawal juga bisa ya ?? selamat mencoba HAPPY, ENJOYED n LOVED COOKING ??????
Itulah tadi Resep Pepes ikan Kembung Bumbu Pedas, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pepes ikan Kembung Bumbu Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes ikan Kembung Bumbu Pedas Dari Retysweet89 @Retys'sPawon diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes ikan Kembung Bumbu Pedas Dari Retysweet89 @Retys'sPawon dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/02/resep-pepes-ikan-kembung-bumbu-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.