Resep Rendang Ala RM padang oleh risma annisa
Dibawah ini adalah resep masakan Rendang Ala RM padang. Resep Rendang Ala RM padang yang dishare oleh risma annisa bisa menjadi .
Resep Rendang Ala RM padang
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi boleh tenderloin/round
- 2 butir kelapa tua
- 1 buah pala
- 1 sdm merica/lada bulat
- 1/4 kg bawang merah
- 1/4 kg bawang putih
- 1 ons cabe keriting
- 2 buah kapulaga
- 5 buah cengkeh
- 2 buah cabai Jawa puyang kering
- 3 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 3 buah biji Kluek hitam rendam air panas agar tidak pahit
- pelengkap :
- 3 buah sereh geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 batang kayu manis
- 3 buah kembang lawang
- 2 liter Air kelapa
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir bisa diskip
- Penyedap(bisa diskip)
-
Cara Membuat
-
Haluskan bahan bumbu halus diblender maupun ulek. Potong daging sapi sesuai selera tapi ikuti garis/serat daging
-
Rebus 2lt air kelapa+santannya hingga mendidih lalu masukkan daging, daun salam,sereh, kayu manis dan kembang lawang, setelah daging setengah matang masukkan Bumbu halus, aduk rata lalu tambahkan santan yang airnya dari air kelapa
-
Rebus kurang lebih 3 jam menggunakan api sedang dan sesekali aduk-aduk hingga keluar minyak dan santan menyusut.
-
Nb : jika ingin daging lebih empuk daging bs dilumuri menggunakan getah pepaya kurang lebih diamkan selama 5-10 menit atau memasaknya menggunkan panci presto
Demikianlah tadi Resep Rendang Ala RM padang, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Rendang Ala RM padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Ala RM padang Karya risma annisa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang Ala RM padang Karya risma annisa dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/02/resep-rendang-ala-rm-padang-karya-risma.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.