Resep Sop iga bakar oleh Efrilia
Berikut ini adalah resep cara membuat Sop iga bakar. Resep Sop iga bakar yang dibuat oleh Efrilia bisa menjadi 3 porsi.
Resep Sop iga bakar
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg iga sapi
- 1 buah wortel import ukuran sedang
- 1 buah kentang ukuran sedang
- bawang daun & seledri
- bumbu sop:
- 3 siung bwng putih keprek
- 1 ruas jari jahe
- 1 lmbr daun salam
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil potong lurus
- bumbu bakar iga:
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt ketumbar
- 3 siung bwng merah
- 2 siung bwng putih
- 1 ruas jari gula merah
- 1 biji asam
- sesuai selera merica, garam, penyedap rasa
- 1 sdm saos sambal
Langkah
-
Rebus iga bersama daun salam, jahe, bawang putih keprek dan bwng bombay +/- 20 mnt atau sampai empuk (kl bs pk panci presto)
-
Masukan kentang dan wortel yg sdh d potong sesuai selera kedalam rebusan iga, ketika sdh mau matang masukan daun bawang, seledri, garam dan penyedap rasa. Sisihkan
-
Haluskan bumbu bakar iga, yaitu: Bw merah, bw putih, ketumbar, merica, gula jawa dan asam. Jika sdh halus tambahkan saos sambal, kecap inggris dan kecap manis.
-
Ambil iga dari rebusan sop tadi, lalu masukan ke dalam bumbu iga yg sdh d haluskan td. Diamkan +/- 15 mnt atau sampai meresap. Jika sudah, bakar iga d atas teflon grill sambil sesekali d baluri dengan bumbu rendaman tadi/kecap sampai warnanya kecoklatan
-
Hualaaa, sop iga bakar siap d sajikan...
Itulah Resep Sop iga bakar, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sop iga bakar diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop iga bakar By Efrilia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sop iga bakar By Efrilia dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/02/resep-sop-iga-bakar-by-efrilia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.