Home » Uncategories » Resep Ayam Betutu Kuah Pedas

Resep Ayam Betutu Kuah Pedas

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Betutu Kuah Pedas

    • Resep Ayam Betutu Kuah Pedas oleh JEJE || @JEEKITCHEN_

    Dibawah ini adalah resep cara membuat Ayam Betutu Kuah Pedas. Resep Ayam Betutu Kuah Pedas yang ditulis JEJE || @JEEKITCHEN_ dapat disajikan 5 porsi.



    resep lengkap untuk Ayam Betutu Kuah Pedas


    Resep Ayam Betutu Kuah Pedas


    Porsi: 5 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam kampung
    2. 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
    3. secukupnya Garam & Totole,
    4. Minyak kelapa
    5. 4 batang serai, dikeprek
    6. Air
    7. 1 Sdt ketumbar, sangrai
    8. 1 Sdt terasi, bakar
    9. 1/2 Sdt Merica
    10. 4 butir kemiri, sangrai
    11. 2 ruas jari jahe
    12. 2 ruas jari kencur
    13. 2 ruas jari kunyit, bakar
    14. 2 ruas jari lengkuas
    15. 10 bh cabai rawit
    16. 6 bh cabai rawit hijau
    17. 8 cabai merah keriting
    18. 7 siung bawang putih
    19. 10 siung bawang merah
    20. Daun jeruk
    21. 1 Sdm gula merah
    22. Daun bawang

    Cara Membuat

    1. Haluskan bumbu, ulek kasar yang terdiri dari ketumbar, terasi bakar, kemiri, merica, jahe, lengkuas, kunyit, dan kencur. Campurkan semua cabai dan bawang ke dalamnya dan ulek kasar. Setelah itu, tambahkan gula merah dan daun jeruk agar wangi.
    2. Beri sedikit minyak kelapa pada bumbu tersebut dan aduk hingga merata.
    3. Lumuri ayam yang sudah dicuci dengan air jeruk nipis serta garam. Diamkan hingga 15 menit.
    4. Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan juga serai yang dikeprek.
    5. Lumuri ayam dengan bumbu ulek secara merata.
    6. Tuangkan air sampai seluruh bagian ayam terendam. Masaklah dengan api besar sampai mendidih. Setelah itu, kecilkan volume api dan tunggulah 1,5 sampai 2 jam sampai bumbu benar" meresap.
    7. Angkat ayam jika air sudah menyusut dan tersisa sedikit.
    8. Sajikan bersama sambal matah, bawang goreng, dan kacang goreng.



    Itulah tadi Resep Ayam Betutu Kuah Pedas, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ayam Betutu Kuah Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Betutu Kuah Pedas diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam Betutu Kuah Pedas dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/03/resep-ayam-betutu-kuah-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.