Resep Bubur Ayam Cakue oleh Giacinta Permana
Berikut ini adalah resep cara membuat Bubur Ayam Cakue. Resep Bubur Ayam Cakue yang dibuat oleh Giacinta Permana bisa menjadi 4 porsi.
Resep Bubur Ayam Cakue
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1500 ml air kaldu ayam
- 100 gram beras putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- Ayam Goreng :
- 1/2 ekor daging ayam
- 100 ml air
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar masing2 daun salam dan daun jeruk
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Pelengkap :
- 2 buah cakue, iris tipis
- 2 sdm tongcai
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 batang daun bawang iris halus
- secukupnya kecap asin/manis
- secukupnya sambal cabe
- secukupnya emping goreng /kerupuk udang kecil
Langkah
Bubur : Didihkan air kaldu ayam, masukkan beras, masak hingga beras pecah dan setengah kental, aduk-aduk. Tambahkan garam dan merica. Masak hingga matang dan mengental. Angkat.
Ayam : potong - potong daging ayam baluri dengan bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan air. Jerang diatas api aduk-aduk sampai bumbu meresap. Angkat.
Goreng ayam hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat lalu suwir-suwir.
Tuang bubur dalam sebuah mangkuk saji, tambahkan ayam suwir, tongcai, cakue, daun bawang, seledri. Nikmati dengan emping dan kerupuk udang serta sambal cabe. Jika perlu tambahkan kecap.
Hidangkan.
Itulah tadi Resep Bubur Ayam Cakue, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bubur Ayam Cakue diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Ayam Cakue By Giacinta Permana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur Ayam Cakue By Giacinta Permana dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/03/resep-bubur-ayam-cakue-by-giacinta.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.