Resep Lemon Butter Chicken Steak with Hollandaise Sauce/Steik Ayam Lemon Mentega dengan Saus Hollandaise

Resep Lemon Butter Chicken Steak with Hollandaise Sauce/Steik Ayam Lemon Mentega dengan Saus Hollandaise oleh easydining

Dibawah ini adalah cara memasak Lemon Butter Chicken Steak with Hollandaise Sauce/Steik Ayam Lemon Mentega dengan Saus Hollandaise. Resep Lemon Butter Chicken Steak with Hollandaise Sauce/Steik Ayam Lemon Mentega dengan Saus Hollandaise yang ditulis easydining bisa disajikan 2 porsi.

Resep Lemon Butter Chicken Steak with Hollandaise Sauce/Steik Ayam Lemon Mentega dengan Saus Hollandaise

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 1 Boneless chicken breast (dada ayam utuh tanpa tulang), potong membujur jadi 2 bagian
2. 1 buah lemon
3. secukupnya Thyme,blackpepper,bubuk bawang putih,garam,
4. 4 kuning telur
5. secukupnya Unsalted butter/mentega tawar atau margarin tawar

Cara Membuat

1. Mulai dengan steiknya.
   Taruh dada ayam di dalam wadah, lumuri dengan perasan lemon (peras lemon 1x aja, jangan kebanyakan), blackpepper, daun thyme kering, bubuk bawang putih dan garam. Sisihkan.
2. Panaskan air dalam panci.
   Dengan whisker, kocok kuning telur dan 1 sdm perasan lemon didalam baskom stainless & letakkan diatas panci berisi air panas (meskipun kompor tetap menyala, jaga agar air jangan sampai mendidih, dan jangan sampai air panasnya menyentuh dasar baskom). Kocok terus sampai mengental dan jangan sampai campuran pecah.
3. Lelehkan 1sdm unsalted butter, tunggu sampai mencapai suhu ruang & campur ke dalam campuran telur, kocok rata jangan sampai pecah atau bergumpal. Sisihkan.
4. Panaskan 3sdm unsalted butter di wajan, masukkan dada ayam yang sudah dibumbui tadi.
   Panggang sampai jus dagingnya keluar & masukkan 1-2 sdm bumbu rendaman ayam dan siram-siram keatasnya selagi dipanggang sampai tingkat kematangan yang disuka.
   Angkat
5. Letakkan ayam diatas piring, taruh 3 sdm saus di tepi piring. Hidangkan dengan green peas atau sayur lain sesuai selera ditemani fingerlings atau roti.

Demikianlah tadi Resep Lemon Butter Chicken Steak with Hollandaise Sauce/Steik Ayam Lemon Mentega dengan Saus Hollandaise, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Lemon Butter Chicken Steak with Hollandaise Sauce/Steik Ayam Lemon Mentega dengan Saus Hollandaise diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lemon Butter Chicken Steak with Hollandaise Sauce/Steik Ayam Lemon Mentega dengan Saus Hollandaise diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lemon Butter Chicken Steak with Hollandaise Sauce/Steik Ayam Lemon Mentega dengan Saus Hollandaise dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/03/resep-lemon-butter-chicken-steak-with.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.