Resep Lumpia Basah oleh Ditta Widya Utami
Berikut ini adalah resep cara membuat Lumpia Basah. Resep Lumpia Basah yang ditulis Ditta Widya Utami cukup untuk 3 porsi.
Resep Lumpia Basah
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 1 ons lobak (boleh diganti rebung/bengkuang/yg lain)
- 1 ons tauge
- 100 ml air
- 1 gandu gula merah (aq pake 3/4 nya)
- 1 sdt maizena
- 3 siung bawang putih besar
- 3 buah cabai rawit (aq pake cabai rawit pedes yang warnanya orange itu looh)
- 1 buah cabai merah (boleh ditambah untuk warna yang lebih merah)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya kulit lumpia siap pakai
- secukupnya minyak untuk menumis
- 2 butir telur
Langkah
Bersihkan lobak kemudian potong memanjang seperti korek api. Panaskan air, masukkan lobak biarkan hingga agak matang. Tambahkan irisan gula merah. Biarkan hingga gula larut seluruhnya. Kalau suka boleh ditambah sedikit garam.
Sambil menunggu matang, buat orak arik telur kemudian haluskan bawang putih dan cabai.
Setelah lobak matang, tiriskan. Pada air gula yang tersisa, tambahkan 1 sdt maizena yang sudah diencerkan dg 2 sdm air. Aduk hingga cukup kental.
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tauge, lobak, dan telur. Tambahkan garam, gula pasir dan jika suka merica. Tes rasa.
Siapkan selembar kulit lumpia, olesi dg selai gula (larutan gula + maizena yang tadi dibuat). Kemudian tambahkan isian. Taraaa... lumpia basah siap disajikan :) *selamat mencoba*
Demikianlah Resep Lumpia Basah, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Lumpia Basah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia Basah Oleh Ditta Widya Utami diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lumpia Basah Oleh Ditta Widya Utami dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/03/resep-lumpia-basah-oleh-ditta-widya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.