Resep Mie Goreng Aceh oleh Cooking with Sheila
Inilah resep masakan Mie Goreng Aceh. Resep Mie Goreng Aceh yang dibuat oleh Cooking with Sheila bisajadi .
Resep Mie Goreng Aceh
Porsi:
Bahan-bahan
- 200 gram Mie telur kering, rebus dan tiriskan (beri sedikit minyak supaya tidak lengket)
- 150 gram daging dada ayam, iris tipis
- 200 gram udang jerbung, buang sungut nya
- 6 lbr daun kol, potong kotak
- 2-3 batang sawi hijau, iris 5 cm
- 100 gram taoge panjang, petik
- 1 buah tomat merah, potong kotak
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- secukupnya Garam dan merica
- 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- secukupnya Bawang goreng
- Telur mata sapi
- Acar
- Kerupuk atau emping
- Kacang goreng
- Bumbu yang dihaluskan:
- 8 buah cabai merah besar (boleh ditambah cabai rawit kalau suka lebih pedas)
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sdt jahe parut
- 1-2 cm kunyit, bakar
- 1/2 sdt biji ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt adas manis
- 2 butir kapulaga, buka dan ambil isinya
Cara Membuat
- Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga matang. Tambahkan daging dan udang. Masak hingga berubah warna. Tambahkan semua sayuran kecuali daun bawang. Tuang 100 mL air dan tutup. Aduk rata sesekali. Tambahkan mie dan bumbuhi dengan kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan merica secukupnya. Masak hingga matang dan kuah mengental.
- Terakhir tambahkan daun bawang dan aduk rata. Matikan api. Sajikan selagi panas dengan acar, tanurang bawang goreng, kacang goreng dan emping.
Itulah Resep Mie Goreng Aceh, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie Goreng Aceh diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Goreng Aceh diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Goreng Aceh dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/03/resep-mie-goreng-aceh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.