Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri oleh Eny Widayani
Berikut ini cara membuat Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri. Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri yang ditulis Eny Widayani bisa disajikan .
Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri
Porsi:
Bahan-bahan
- Nasi liwet:
- 2,5 cup beras
- Air secukupnya seperti masak nasi biasa
- 5 bh bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 7 cabe rawit merah, iris halus
- 2 cabe merah keriting, iris halus
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, sobek2
- 1 batang sereh, geprek
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
- 1 sdm minyak utk menumis
- Sambel kencur tempe teri:
- 2 sdm teri Medan, goreng
- 1/2 papan tempe (178gr), potong dadu, rendam air garam, goreng
- 2 siung bawang putih
- 3 bawang merah
- 12 cabe rawit merah
- 8 cabe merah keriting
- 1 ruas kencur
- Secukupnya gula, garam, kaldu (optional)
- Secukupnya daun kemangi (optional)
- Lauk pelengkap: (sesuai selera)
- Tahu goreng tepung/ayam goreng/sesuai selera
- Lalapan
Cara Membuat
- Nasi liwet: Cuci bersih beras, taruh di panci ricecooker, beri secukupnya air (banyaknya air seperti memasak nasi biasa). Sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, sere, daun salam, daun jeruk sampai harum. Tuang ke dalam panci ricecooker, tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak nasi seperti biasa.
- Sambel kencur: Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe hanya sampai layu (setengah matang). Tiriskan. Ulek bersama kencur sampai halus, tambahkan gula, garam, kaldu secukupnya. Masukkan potongan tempe goreng, ulek kasar, tambahkan teri goreng, aduk rata. Cek rasa.
- Sajikan. Selamat mencoba ??
Demikianlah Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/03/resep-nasi-liwet-sambel-kencur-tempe.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.