Resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela oleh Garnis Tidariyanti
Berikut ini adalah resep memasak Sambel Goreng Kentang Ati Ampela. Resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yang dibuat oleh Garnis Tidariyanti cukup untuk 3-4 porsi.
Resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Porsi: 3-4 porsi
Bahan-bahan
- 5 buah ati ampela ayam
- 3 buah kentang
- 10 cabe merah keriting
- 5 cabe rawit merah
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 daun salam
- 1 ruas laos
- 1 ruas daun sereh
- penyedap rasa
- 1 sdm gula pasir
- 500 ml air
- minyak goreng
- 1 buah santan kara
- bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat
- Cuci bersih ati ampela dan rebus. Tiriskan dan potong2 berbentuk kotak. Kemudian goreng agak kering.
- Sambil menunggu ati digoreng agak kering, kupas kentang,cuci dan potong kotak2.
- Tiriskan ati yg sudah digoreng, kumudian goreng kentang yang sudah dipotong tadi.
- Sambil menunggu kentang digoreng agak kering, uleg cabe, bawang merah, bawang putih hingga halus.
- Tuangkan minyak goreng di wajan, tumis bumbu yg sudah diuleg. Tambahkan daun salam, laos dgeprek dan daun sereh geprek. Tumis hingga harum dan tambahkan air dan penyedap rasa ke dalamnya.
- Masukkan kentang dan ati ampela yang sudah digoreng. Biarkan meresap. Kemudian tambahkan satu bungkus santan kara,,sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga menyusut.
- Setelah matang, sajikan dalam mangkok ato piring dengan ditambahkan taburan bawang goreng.
- Sambel goreng siap dinikmati dengan nasi hangat,,selamat mencoba,,^_^
Itulah tadi Resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/03/resep-sambel-goreng-kentang-ati-ampela.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.